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Ricetta sfrigolante delle ali di bufalo - Arteflame Grill Perfection

Buffalo Wings prepared for serving

Ali di bufalo alla ricetta Arteflame Grill

Ravviva il tuo gioco alla griglia con questa classica ricetta Buffalo Wings, perfettamente adattata per Arteflame Grill. Queste ali non sono solo succose e saporite, ma ricevono anche un tocco in più dalla salsa di bufala fatta in casa. Pronto per essere il protagonista della tua prossima cena all'aperto? Immergiamoci!

Ingredienti:

Per le ali:

  • Ali di pollo da 2 libbre, punte rimosse, bacchette e parti piatte separate
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco qb

Per la salsa di bufala:

  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 1 tazza di salsa piccante (come Frank's RedHot)
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale qb

Per servire:

  • Condimento al formaggio erborinato
  • Gambi di sedano
  • Bastoncini di carote

Istruzioni:

  1. Prepara le ali:

    • Asciugare le ali di pollo con carta assorbente per garantire che la pelle sia croccante. In una grande ciotola, condisci le ali con olio d'oliva, sale e pepe.
  2. Preriscaldare il grill Arteflame:

    • Accendi il tuo Arteflame Grill. Assicurarsi che il piano cottura sia pulito e pronto per la grigliatura.
  3. Griglia le ali:

    • Posiziona le ali sull'Arteflame Grill. Grigliateli per circa 20-25 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno croccanti all'esterno e completamente cotti all'interno. Per una maggiore croccantezza, griglia brevemente le ali sulla griglia centrale, ma fai attenzione a non bruciarle!
  4. Preparare la salsa di bufala:

    • Mentre le ali grigliano, sciogli il burro in una casseruola sul piano cottura. Incorporare la salsa piccante, l'aceto, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere e il sale. Cuocere a fuoco lento per qualche minuto finché la salsa non sarà ben amalgamata.
  5. Metti le ali nella salsa:

    • Una volta cotte le ali, gettarle nella salsa di bufala finché non saranno ricoperte uniformemente.
  6. Servizio:

    • Servire le ali di bufalo calde con salsa al formaggio blu, gambi di sedano e bastoncini di carota come contorno.

Suggerimenti per la griglia:

  • Tenere le ali in movimento sulla griglia per garantire una cottura uniforme.
  • Per un sapore di affumicatura e una croccantezza extra, puoi scottare le ali sulla griglia centrale di Arteflame prima di applicare la salsa di bufala.

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