Bratkartoffeln perfetti sull'Arteflame Grill

Introduzione:

Creare i piatti più saporiti e visivamente sbalorditivi è facile con la griglia Arteflame. Arteflame rosola la carne a oltre 1.000 ° F per una rosolatura di qualità da steakhouse e ti consente di cucinare tutti gli altri cibi sulla sua piastra piatta. Questa ricetta Bratkartoffeln mette in mostra la versatilità della griglia, fornendo una rosolatura perfettamente uniforme senza segni di griglia e garantendo che il cibo non bruci mai. Ricordarsi sempre di rimuovere il cibo dalla griglia quando la temperatura interna è di 15°F inferiore a quella target, poiché continuerà a cuocere dopo la rimozione.

Ingredienti:

• 2 libbre di patate, sbucciate e tagliate a fette sottili
• 1 cipolla grande, tritata finemente
• 4 strisce di pancetta, tritate
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di burro non salato
• Sale e pepe a piacere
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni:

1. Preriscalda la griglia: accendi la griglia Arteflame a fuoco medio-alto per prepararla alla grigliatura.
2. Cuocere la pancetta: posizionare la pancetta tritata sulla piastra piatta e cuocere finché diventa croccante. Togliere la pancetta e metterla da parte, lasciando il grasso fuso sulla piastra.
3. Cuocere le cipolle: aggiungere le cipolle tritate al grasso della pancetta e cuocere fino a quando saranno dorate e ammorbidite. Rimuovere e mettere da parte.
4. Grigliare le patate: aggiungere olio d'oliva e burro alla piastra. Disporre le patate a fette sulla piastra in un unico strato. Cuocere per circa 10-15 minuti, girando di tanto in tanto, finché non diventano dorate e croccanti.
5. Unisci gli ingredienti: rimetti la pancetta cotta e le cipolle sulla piastra con le patate. Mescolare per amalgamare e cuocere per altri 5 minuti per farli riscaldare.
6. Condire e servire: condire con sale e pepe a piacere. Togliere i Bratkartoffeln dalla griglia quando le patate saranno tenere e croccanti. Guarnire con prezzemolo tritato e servire subito.

Suggerimenti:

• Utilizza una mandolina per garantire fette uniformi alle patate.
• Regola le zone di calore sulla piastra per cuocere le patate alla temperatura ottimale.
• Servire con un contorno di salsicce grigliate o una fresca insalata per un pasto completo.

Conclusione:

Grigliare i Bratkartoffeln sulla griglia Arteflame è un modo delizioso per gustare queste croccanti e saporite patate fritte alla tedesca. Il calore elevato e le diverse zone di calore di Arteflame garantiscono patate perfettamente cotte con una deliziosa crosta dorata. Che tu stia organizzando un barbecue o godendoti una cena in famiglia, questa ricetta stupirà per il suo gusto e la sua semplicità. Provalo oggi e migliora il tuo gioco culinario con la griglia Arteflame!