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La ricetta definitiva per le banane alla griglia su Arteflame Grill

Bananas Foster in A Skillet

Banane Foster alla griglia sull'Arteflame Grill

Bananas Foster being served

Accendi il tuo gioco di dessert con un tocco focoso sul classico Banana Foster, perfettamente adattato per la griglia Arteflame. Questa versione dell'amato dessert mantiene i sapori ricchi e caramellati sinonimo di Banana Foster, mentre la fiamma libera di Arteflame introduce una sfumatura affumicata a cui è impossibile resistere. Ecco come puoi creare questo delizioso trattamento, ottimizzato per chi cerca ricette "Banana Foster" con un tocco di grigliata all'aperto.

Ingredienti:

  • 4 banane mature, sbucciate e tagliate a metà nel senso della lunghezza (o affettate)
  • 4 cucchiai di burro non salato
  • 1 tazza di zucchero di canna scuro
  • 1/2 tazza di rum scuro
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • Gelato alla vaniglia, da servire

Istruzioni:

  1. Preriscalda il grill Arteflame: Riscalda il grill Arteflame, assicurandoti che sia pronto per una rapida scottatura delle banane e per caramellare lo zucchero.

  2. Preparare le banane: Posizionare le metà della banana sulla parte piana del piano cottura della griglia, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Grigliare per circa 2-3 minuti, o fino a quando le banane saranno marcate e leggermente ammorbidite. Rimuovere e mettere da parte. NOTA: assicurati che le banane siano belle e mature per un sapore migliore.

  3. Prepara la salsa: In una piccola padella di ghisa o in una padella adatta alla griglia, sciogli il burro sulla griglia. Incorporare lo zucchero di canna e la cannella, cuocendo finché lo zucchero non si scioglie e il composto inizia a formare le bolle. Aggiungere con cautela il rum scuro. Se lo desideri e puoi farlo tranquillamente, flambare il rum per bruciare l'alcol. Lascia che le fiamme si abbassino naturalmente, quindi aggiungi nuovamente le banane grigliate nella padella, ricoprendole con la salsa.

  4. Servire: Una volta che le banane saranno calde e ben ricoperte con la salsa al caramello, toglierle dalla griglia. Servire immediatamente sopra palline di gelato alla vaniglia, irrorando con altra salsa.

Conclusione

Questa ricetta di Banana Foster alla griglia offre un modo entusiasmante per gustare un dessert classico con il tocco in più della cucina all'aperto. Preparandolo sulla griglia Arteflame, introduci un sapore affumicato unico che eleva il piatto, rendendolo un piacere indimenticabile. Perfetta per stupire gli ospiti al tuo prossimo barbecue o per goderti una serata accogliente, questa ricetta promette di essere un punto di riferimento per chiunque desideri migliorare il proprio repertorio di dessert con i sapori ricchi e complessi del Banana Foster grigliato.


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