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La ricetta definitiva del panino Reuben alla griglia su Arteflame Grill

freshly grilled Reuben sandwich with extra Russian dressing
Panino Reuben alla griglia sull'Arteflame Grill

Eleva il tuo gioco dei sandwich con questa classica ricetta del sandwich Reuben, perfettamente adattata per Arteflame Grill. Con il suo sapore affumicato, il formaggio fuso e il pane croccante, questo Ruben alla griglia diventerà presto uno dei preferiti.

Ingredienti:
  • 8 fette di pane di segale
  • 8 fette di formaggio svizzero
  • Carne in scatola da 1 libbra, affettata sottilmente
  • 1 tazza di crauti, scolati
  • 1/2 tazza di condimento russo o delle Mille Isole
  • Burro da spalmare
Istruzioni:
  1. Ingredienti di preparazione:

    • Spalmare il condimento russo o quello delle Mille Isole su un lato di ogni fetta di pane. Su quattro fette, adagiare una fetta di formaggio svizzero, un quarto di carne in scatola e un quarto di tazza di crauti. Coprire con un'altra fetta di formaggio e poi un'altra fetta di pane, con il condimento rivolto verso il basso.
  2. Preriscaldare il grill Arteflame:

    • Riscalda il tuo Arteflame Grill, garantendo una superficie di cottura uniforme.
  3. Griglia i panini:

    • Imburrare l'esterno di ogni sandwich. Disporre i panini sulla parte superiore piatta della griglia. Grigliare per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando il pane sarà tostato e croccante e il formaggio sarà sciolto. Premere delicatamente con una spatola per ottenere una grigliatura uniforme.
    • NOTA: invece di usare il burro sul pane, prova la maionese. Ciò conferirà un sapore più profondo e complesso e tosterà il pane meglio del semplice utilizzo del burro.
  4. Servizio:

    • Tagliare i panini a metà e servirli caldi, con condimento extra a parte se lo si desidera.
Suggerimenti per panini Reuben alla griglia perfetti:
  • Carne in scatola: Utilizza carne in scatola di alta qualità per il miglior sapore. Se è troppo spesso, prova a tagliarlo a fette più sottili per ottenere un sandwich più uniforme.
  • Crauti: Assicurati di scolare bene i crauti per evitare un panino fradicio.
  • Grigliatura: Tieni d'occhio i panini mentre grigliano per evitare che il pane si bruci. Spostare i panini sul piano cottura per trovare la zona di calore ottimale secondo necessità.

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