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Cavoletti di Bruxelles arrostiti deliziosamente carbonizzati secondo la ricetta Arteflame Grill

roasted Brussels sprouts, beautifully charred on the outside and tender on the inside

Cavolini di Bruxelles arrostiti sulla griglia Arteflame

Eleva il tuo gioco di grigliate di verdure con questa ricetta semplice ma deliziosa per cavoletti di Bruxelles arrostiti sull'Arteflame Grill. Perfettamente carbonizzati all'esterno e teneri all'interno, questi cavoletti di Bruxelles diventeranno un contorno indispensabile per la vostra cucina all'aperto.

Ingredienti:

  • 1 libbra di cavoletti di Bruxelles, tagliati e tagliati a metà
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato fresco, quanto basta
  • Opzionale: 2 spicchi d'aglio tritati o 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie per un sapore extra

Istruzioni:

  1. Preriscalda l'Arteflame Grill: Inizia preriscaldando il tuo Arteflame Grill, assicurandoti una superficie di cottura uniforme.

  2. Preparare i cavoletti di Bruxelles:

    • In una ciotola capiente, condisci i cavoletti di Bruxelles con olio d'oliva, sale e pepe fino a ricoprirli uniformemente. Se lo si desidera, aggiungere aglio tritato o scaglie di peperoncino.
  3. Grigliare i cavoletti di Bruxelles:

    • Disponi i cavolini di Bruxelles tagliati con la parte rivolta verso il basso sulla parte superiore piatta della griglia. Grigliare per circa 5-7 minuti o fino a quando i lati tagliati iniziano a carbonizzarsi e caramellare.
    • Capovolgi i cavoletti di Bruxelles e continua a grigliarli per altri 5 minuti, o fino a quando saranno teneri e avranno raggiunto una bella carbonizzazione tutt'intorno.
    • NOTA: per una maggiore carbonizzazione, finire brevemente i cavoletti sulla griglia centrale.
  4. Servizio:

    • Togliete i cavoletti di Bruxelles dalla griglia e trasferiteli in un piatto da portata.
    • Opzionale: condire con una riduzione di balsamico o spolverare con parmigiano grattugiato per un tocco di sapore in più.

Suggerimenti per cavoletti di Bruxelles arrostiti perfetti:

  • Cottura uniforme: Se i cavoletti di Bruxelles non hanno dimensioni simili, spostali semplicemente sul piano cottura nelle diverse zone di calore in modo che cuociano tutti in modo uniforme e siano pronti allo stesso tempo.
  • Preriscaldare la griglia: Una griglia preriscaldata è fondamentale per ottenere la carbonizzazione e la caramellizzazione desiderate.
Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter