Hamburger per la colazione con barbecue definitivo

Devi provare questo panino per la colazione barbecue! Nell'episodio di oggi di Bussin Eats, Dave prepara un delizioso sandwich per la colazione barbecue che è il modo perfetto per iniziare bene la giornata! Ha funghi, pancetta, salsiccia e uova e ti farà venire voglia di barbecue per colazione tutto il tempo! Devi assolutamente provare questa ricetta.
Ingredienti
• Spray da cucina
• 2 kg di salsiccia di maiale condita, ben refrigerata
• 1 lattina di birra o soda, ben refrigerata
• 8 fette di pancetta, preferibilmente tagliata spessa
• Sale grosso (kosher o marino) e pepe nero appena macinato
• 4 uova grandi
• 240 g di cheddar grattugiato o cheddar affumicato
• Bagel alla griglia imburrati, muffin inglesi o punti toast, per porzione

Per la grana:
• 3 tazze di acqua
• ½ cucchiaino di sale
• 1 tazza di grana
• Pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di burro
• ½ formaggio cheddar grattugiato

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