Ricetta Blinis Prosciutto Grigliato E Spinaci | Cottura alla griglia Arteflame

Impara l'arte di preparare Blinis con prosciutto e spinaci grigliati sull'Arteflame Grill.

Questa ricetta ti guida nella creazione di un pasto delizioso con prosciutto saporito, spinaci freschi e blinis leggeri, il tutto arricchito con una cucchiaiata di cremosa salsa olandese o crème fraîche. Ideale per un brunch o una festa gourmet all'aperto!

Ingredienti:

• Prosciutto affettato
• 1/2 tazza di spinaci
• Pastella per pancake pronta
• Salsa olandese o crème fraîche
• Erba cipollina fresca tritata
• Sale e pepe, a piacere

Istruzioni:

1. Preriscalda la griglia: Riscalda la griglia o l'inserto per griglia Arteflame a 400-450°F per una temperatura di cottura ottimale.

2. Cucina i Blinis: Versa l'impasto dei pancake sulla griglia per formare due blinis da 4 pollici. Fare attenzione alla formazione di bolle, quindi girarla per cuocere uniformemente su entrambi i lati fino a doratura.

3. Spinaci alla griglia: Metti gli spinaci direttamente sulla griglia. Usa una spatola per girare le foglie finché non saranno appassite. Condire con sale e pepe per esaltare il sapore.

4. Prosciutto saltato: Aggiungere le fette di prosciutto sulla griglia. Cuocere fino a quando ciascun lato sarà ben carbonizzato, aggiungendo un sapore affumicato al prosciutto.

5. Assembla i Blini: Metti uno strato di spinaci cotti e prosciutto sopra ogni blini. Aggiungi un cucchiaio di salsa olandese o crème fraîche e cospargi con erba cipollina fresca per un'esplosione di sapore.

6. Servire e gustare: Servi i tuoi Blinis con prosciutto grigliato e spinaci caldi, conditi con sale e pepe a tuo piacimento.

Nota: Questa ricetta è versatile e perfetta per ogni pasto della giornata, offrendo un tocco sofisticato ai tradizionali blinis. Per un tocco di eleganza in più, guarnisci con altre erbe o una spruzzata di succo di limone prima di servire.