Ali di pollo alla griglia piccanti all'arancia
Prova il gusto delle ali di pollo grigliate all'arancia piccanti, facilmente preparabili con succo d'arancia fresco, scorza e un mix di ingredienti di ispirazione asiatica. Perfette per grigliare, queste ali offrono uno stuzzicante equilibrio di dolce e piccante.
Ali di pollo piccanti alla griglia all'arancia con il vero sapore dell'arancia ma, se hai poco tempo, puoi sostituirle con un barattolo di marmellata.
INGREDIENTI
- Ali di pollo da 2 libbre
- 1 cucchiaio di olio a tua scelta
- Pepe di Cayenna a piacere
- Sale a piacere
- Salsa all'arancia:
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia
- 1-2 cucchiai di salsa di gallo Huy Fong, aglio e peperoncino
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1/4 cucchiaino di zenzero tritato
- 1/8 cucchiaino di olio di sesamo
- 2 cucchiaini di polvere di tapioca o amido di mais
- 1/2 cucchiaio di acqua
ISTRUZIONI
- Preparare la salsa aggiungendo in una pentola capiente il succo d'arancia, la scorza d'arancia, la salsa all'aglio e peperoncino, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, l'aceto di riso, l'aglio, lo zenzero e l'olio di sesamo casseruola.
- Aggiungi il potere della tapioca (o amido di mais) a 1/2 cucchiaio. acqua e unire fino a completo scioglimento. Mescolare lentamente il composto nella salsa all'arancia e unire. Testa a fuoco medio-alto sul fornello fino a quando non si sarà addensato e leggermente bollente. Metti da parte.
- Preriscaldare la griglia a 450 gradi. Per fare questo gettare acqua sulla superficie piana della griglia per verificare dove la griglia è più calda. Il punto in cui l'acqua fuoriesce più velocemente è il punto in cui la griglia è più calda.
- Asciugare le ali di pollo e posizionarle sulla griglia Arteflame. Condire con olio d'oliva, sale e pepe di cayenna e mescolare fino a ricoprirli uniformemente.
- Lasciare grigliare per 12-15 minuti su ciascun lato.
- Togliere dalla griglia e condire con la salsa all'arancia.
- Cospargere con semi di sesamo e cipolle verdi.
- Goditi subito
Questi sono alcuni dei prodotti che utilizziamo in questa ricetta:
