Insalata romana alla griglia con condimento Ranch da zero

Romaine Salad on the Grill

 

INGREDIENTI

2 teste Cuori romani

Per preparare la ranch dressing, avrai bisogno di;

1 tazza maionese
1/3 tazza panna acida
1/3 tazza latticello
2 cucchiai Prezzemolo italiano (tritato)
2 cucchiaini erba cipollina fresca (tritata)
2 cucchiaini. aneto fresco (tritato)
1/2 cucchiaini. dragoncello essiccato
1/4 cucchiaino. aglio in polvere
1/4 cucchiaino. cipolla in polvere
1/4 cucchiaino pepe nero macinato fresco
1 cucchiaino Accent® Flavor Enhancer2 gocce Salsa Worcestershire
1 cucchiaio birra

 

PREPARAZIONE

Per prima cosa, prepara il Ranch Dressing (o prendi quello dal negozio...). Mescolare la maionese, la panna acida e il latticello in una ciotola capiente. Mescolare prezzemolo, erba cipollina, aneto, dragoncello, aglio in polvere, cipolla in polvere, pepe nero, accento, salsa Worcestershire e birra fino a quando non sarà tutto ben amalgamato. Coprire la ciotola con un involucro di sera e conservare in frigorifero per diverse ore (durante la notte è ancora meglio).

Accendi il tuo Arteflame Grill. Tagliate poi i cuori di Romaine a metà o in quarti, a seconda della loro grandezza. Strofinali con un po' di olio d'oliva e aggiungi un pizzico di accento. Aggiungere un po' d'olio d'oliva sul piano di cottura Arteflame e adagiare i cuori di Romaine sul piano di cottura. Lasciateli grigliare fino a quando le foglie esterne iniziano a fumare e si sviluppa una bella carbonizzazione. Quando saranno carbonizzati secondo il vostro gusto, toglieteli dalla griglia e sono pronti per essere serviti.

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