Torte Di Granchio Panko Di Maiale

Torte di granchio Panko di maiale

Ricetta di Craig McPherson (CMac)

Per 6 persone (2 torte di granchio per porzione)

Ingredienti:

Un pezzo di polpa di granchio da 1 libbra

1/2 tazza di maionese

1 tazza di Panko di maiale o cotenne di maiale schiacciate

1 cucchiaio di senape di Digione

1 cucchiaino di salsa piccante

1 uovo

2 cucchiai di prezzemolo tritato

1/2 tazza di peperone rosso tagliato a dadini

1 cucchiaio di farina

1 cucchiaino di peperone

1 cucchiaino di condimento Old Bay

2 cucchiai di olio di avocado

Direzioni: 

Unisci la maionese, la senape, la farina, il condimento di alloro e la salsa piccante in una ciotola.

Aggiungi il peperone, l'uovo e il pepe macinato. Quindi incorporare delicatamente la polpa di granchio. Unire il Panko di maiale e il prezzemolo. Raccogli 1/4 di tazza di mix di granchi e forma un disco. Ripetere per la miscela rimanente.

Riscaldare la plancha Arteflame, adagiare l'olio di avocado e scottare le torte di granchio 4 minuti per lato o fino a doratura.

Servire caldo!