Spiedini di anguria, ananas e mango alla griglia con peperoncino e lime
Spiedini di anguria e ananas alla griglia con peperoncino e lime
Ingredienti:
1/2 di un'anguria senza semi da 6 libbre, tagliata a cubetti da 1 pollice. Un ananas, sbucciato, privato del torsolo e tagliato a cubetti da 1 pollice.
Due mango, sbucciati, snocciolati e tagliati a cubetti di un pollice.
Scorza grattugiata e succo di un olio vegetale di lime, per spennellare
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
sale marino grosso.
Direzioni:
Infilare i cubetti di anguria, mango e ananas negli spiedini. Metti gli spiedini in un grande sacchetto di plastica Ziploc, facendo attenzione a non forare il sacchetto. Aggiungere il succo di lime e mescolare delicatamente per incorporare. Mettere in frigo per almeno 30 minuti o fino al momento dell'uso. Quindi riscalda la tua griglia Arteflame alla temperatura di esercizio. Togliere gli spiedini dalla busta e adagiarli su una teglia o una teglia. Spennellare la frutta con olio vegetale e adagiare gli spiedini sulla griglia. Grigliare, girando una volta, finché non diventano scuri, per circa 6-8 minuti.
Trasferisci su un piatto da portata. Unisci la scorza di lime, il peperoncino in polvere e 1 cucchiaino di sale in una ciotolina. Cospargere il condimento sulla frutta grigliata.
