Cobbler di mirtilli alla griglia in padella

Cbattista ai mirtilli alla griglia in padella

Mescola 4 tazze di mirtilli,  2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e il succo di 1/2 limone.

Spalmalo in una padella di ghisa imburrata da 10 pollici.

Un quarto di biscotti da un impasto per biscotti da 16 once; cospargete i frutti di bosco, spennellate con il latte e spolverizzate generosamente con zucchero alla cannella.

Coprire con un foglio di alluminio e grigliare a fuoco medio fino a quando le bacche non iniziano a bollire e i biscotti non sono cotti, da 25 a 30 minuti.

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