Torta di fragole alla griglia Angel Food

Frostcake alle fragole con cibo per angeli alla griglia

 

Ingredienti:

2 cucchiai di olio vegetale,

20 fragole, mondate,

Quattro fette spesse da 3 a 4 pollici di torta di cibo per angeli comprate in negozio,

Una tazza di panna montata,

8 once di mascarpone,

2 cucchiai di zucchero a velo,

2 cucchiai di glassa balsamica acquistata in negozio per rametti di menta fresca facoltativi

 

Direzioni:

Riscalda il tuo barbecue Arteflame alla temperatura di esercizio. Spalmare l'olio vegetale intorno al piano di cottura. Far scivolare cinque fragole su uno spiedino spingendo lo spiedo attraverso i torsoli. Ripeti questo processo per assemblare altri tre spiedini.

Posiziona gli spiedini sulla griglia e cuoci, rigirandoli se necessario, finché non inizierai a vedere la pelle diventare più scura. Circa 3-4 minuti per lato. Quando le fragole si saranno caramellate, toglietele dagli spiedini in una ciotola capiente e schiacciatele con una forchetta. Unire le fragole rimaste e mettere da parte. 

Quindi, griglia le fette di torta finché non diventano dorate, circa 30-45 secondi per lato. Non far cuocere le fette di torta per più di un minuto o inizieranno ad attaccarsi. 

Quindi unire la panna da montare, il mascarpone e lo zucchero a velo nella ciotola di uno sbattitore elettrico. Montare fino a quando non si formano picchi rigidi; circa quattro minuti.

Disporre le torte singolarmente e guarnire con alcune fragole. Versare la glassa balsamica sui frutti di bosco. Adagiarvi sopra la panna montata e guarnire ogni piatto con un rametto di menta fresca. Servire immediatamente.

Nota: puoi anche sostituire la panna montata fatta in casa con la frusta fresca acquistata in negozio.

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