Zucca di ghiande alla griglia In due modi; Dolce e Salato

Questa ricetta è per gentile concessione di @Seattlebutcherswife

Ingredienti:

Due zucchine tagliate a metà senza semi

1/4 di tazza di sciroppo d'acero

4 cucchiai di burro

1/2 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di spezie per la zucca

1-2 salsicce a fette sottili 

1 tazza di mozzarella o formaggio preferito

 

Direzioni:

Accendi la griglia Arteflame a fuoco medio. Preparare la zucca tagliandola a metà, privandola dei semi e raschiando la polpa in eccesso. Mettere in microonde per cinque minuti per ammorbidire.

Poi posizionarlo sulla superficie del piano cottura grill con il lato della zucca rivolto verso il basso, con la pelle rivolta verso l'alto. Dopo 15-25 minuti girate la zucca e mettetela con la pelle rivolta verso il basso. Assicuratevi che la zucca sia cotta bucandola con la forchetta. In caso contrario, mettere la zucca rivolta verso il basso per qualche altro minuto. Quando la zucca è tenera, designate uno dolce e l'altro salato. Nelle due metà della zucca dolce allo sciroppo d'acero, burro, cannella e spezie di zucca. All'altra zucca e burro, salsiccia e mozzarella. Cuocere fino a quando il burro, le spezie e il formaggio non si ammorbidiscono. Piatto e buon appetito!

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