French Onion Dogs sulla griglia Arteflame

Johan Magnussen @Big Swede BBQ ci mostra come cucinare questo Hot Dog dal sapore unico!
Ingredienti
  • 4 panini hot dog
  • 4 Franchi di manzo da un quarto di libbra
  • 3 Cipolle Gialle
  • 2 cucchiai di foglie di timo fresco
  • 1 busta Mix di zuppa di cipolle e cipolle
  • 1 tazza di panna acida
  • 8 oz Formaggio Gruviera, sminuzzato
  • Sale e Pepe
  • Olio

Metodo

Riscaldare la plancha Arteflame.
Mescolare il composto di zuppa di cipolle e la panna acida e mettere da parte.
Tagliare le estremità delle cipolle gialle e affettarle a metà. Eliminare lo strato esterno e poi togliere il torsolo alle cipolle. Tagliatele a fettine sottili nel senso della lunghezza.
Segnate un leggero motivo incrociato su entrambi i lati delle fette di manzo.
Oliate la plancha e grigliate le cipolle affettate per 20 minuti o finché non saranno caramellate. Girate spesso e condite con sale e pepe. Aggiungi anche il franco di manzo alla plancha e griglia.
Quando le cipolle sono pronte, fai 4 mucchietti di cipolle sulla plancha e condisci ogni mucchio con foglie di timo fresco. Aggiungi 2 once di formaggio groviera grattugiato su ogni pila e cupola fino a quando il formaggio non si scioglie. Rimuovere con cautela il mucchio di cipolle/formaggio dalla griglia e adagiarlo sopra i wurstel di manzo. Servire immediatamente.

 

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