Festa dei Sette Pesci sulla Griglia Arteflame

La Festa dei Sette Pesci fa parte della celebrazione della vigilia di Natale italo-americana. La lunga tradizione di mangiare pesce alla vigilia di Natale risale alla tradizione cattolica romana di astenersi dal mangiare carne durante determinati periodi sacri dell'anno. Questa festa della vigilia di Natale è una veglia o un giorno di digiuno, e poiché in questi giorni non è possibile utilizzare carne o grasso animale, i cattolici osservanti mangiano invece pesce (tipicamente fritto nell'olio).

PERCHÉ 7?? La "Festa dei Sette Pesci" può includere sette, otto o anche nove pesci specifici che sono considerati tradizionali. Tuttavia, alcune famiglie italoamericane sono note per festeggiare con nove, undici o tredici diversi piatti di pesce. I "sette" pesci come concetto o nome fisso sono sconosciuti nella stessa Italia. In alcune delle più antiche famiglie italoamericane non si contava il numero dei piatti di pesce. Ci sono molte ipotesi su cosa rappresenti il ​​numero "7". Sette è il numero più ripetuto nella Bibbia e compare oltre 700 volte.

La festa inizia tipicamente con baccalà (baccalà) o merlano al limone, seguito da qualche versione di vongole o cozze in spaghetti, calamari, polpi, bronzino e poi un numero infinito di altri piatti di pesce. Alcuni hanno suggerito che l'idea dei "sette" pesci sia nata nei ristoranti.

Lindsay "Mamma" O'Neill prepara la Festa dei Sette Pesci sull'Arteflame! Guarda il video qui sopra per la preparazione completa del pasto e clicca su questi link per le ricette di ogni piatto!

BACCALÀ MANTECATO SMOKEYCOCKTAIL DI GAMBERI ALLA GRIGLIAINSALATA DI CALAMARI ALLA GRIGLIAOSTRICE ALLA GRIGLIACAPPOSELLE GRIGLIATE AL BURRO DI SALVIAA GRIGLIA LINGUINE VONGOLE E PEPERONCINIBRONZINO AL LIMONE ALLA GRIGLIA

Buon Natale e buone feste da Arteflame!