Ricetta dell'insalata di cavolo croccante alla griglia | Cottura alla griglia Arteflame

Questa insalata di cavolo croccante fa parte di una ricetta completa che comprende un sandwich con bistecca e un giro di mele, il tutto preparato sull'Arteflame Grill.

Sperimenta un tocco classico con questa ricetta di insalata di cavolo croccante alla griglia, perfetta per aggiungere un sapore affumicato al tuo barbecue in giardino. Realizzato sulla griglia Arteflame, questo piatto esalta la naturale dolcezza e sapidità dell'insalata di cavolo, trasformandola in una delizia calda e caramellata. Ecco come farlo:

Ingredienti:

• 1-2 tazze di cavolo rosso e verde a fette misto
• 1/2 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di aceto di mele
• Succo di un lime
• Sale e pepe, a piacere

Direzioni:

1. Preriscalda il grill: Riscalda il tuo grill Arteflame a una temperatura medio-alta.

2. Preparare l'insalata di cavolo: Distribuire uniformemente il composto di cavolo tagliato a fette sul bordo esterno della griglia Arteflame, dove il calore è meno intenso. Ciò consentirà una caramellizzazione uniforme senza bruciare il cavolo.

3. Condire: Cospargere lo zucchero sul cavolo. Quindi, irrorare uniformemente l'aceto di mele e il succo di lime. Condire con sale e pepe secondo i propri gusti.

4. Griglia: Lascia che il cavolo si caramelli e sfrigoli per circa 3-5 minuti. A metà cottura, girare delicatamente il cavolo per garantire una distribuzione uniforme dei condimenti e un'eguale caramellizzazione su entrambi i lati.

5. Servire: Una volta che il cavolo si sarà ammorbidito e avrà acquisito una bella consistenza grigliata, toglierlo dalla griglia. Servilo caldo, sopra un panino per una consistenza croccante o come contorno unico per completare la tua portata principale.