Alette di pollo alla griglia

INGREDIENTI

Se le ali di pollo sono solo l'antipasto, pianifica da 4 a 6 ali per persona. Come piatto principale, prepara da 8 a 12 pezzi a persona. (6 ali intere sono da 1 a 1 1/4 di libbra).

8 Ali

3 cucchiaini. olio da cucina (come l'olio d'oliva)
Sale
Pepe
½ cucchiaino. di aglio in polvere
½ cucchiaino. di cipolla in polvere
½ tazza Salsa piccante/salsa barbecue/la tua salsa segreta preferita.

PREPARAZIONE

Accendi l'Arteflame in modo che sia pronto quando le ali saranno pronte per la cottura.

Sciacquare le ali sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugarle tamponando (carta assorbente).

Metti le ali in un sacchetto di plastica (o in una ciotola capiente) e aggiungi 3 cucchiaini. di olio da cucina, ½ tazza di salsa a scelta, sale e pepe qb, aglio e cipolla in polvere. Altri aromi possono anche essere aggiunti come erbe aromatiche o paprika. È sempre divertente fare alcuni lotti e sperimentare i sapori. Avete provato le ali con salsa di arachidi?! (Mescolare burro di arachidi, salsa di soia, succo di lime, zucchero di canna, scaglie di peperoncino e 1/3 di tazza di acqua.  Poi frullare fino a ottenere un composto liscio ma denso)

Lancia bene le ali in modo che siano ricoperte in modo uniforme. Se il tempo lo permette, lasciate marinare per un paio d'ore. Se la fame chiama, vai avanti e vai alla griglia. (scartare la marinata usata)

Usa un po' di olio da cucina sull'Arteflame e metti le ali sulla parte piatta della piastra in acciaio per 4-5 min. su ciascun lato. Per insaporire, puoi bagnare le ali con la salsa mentre cuociono. (usare salsa fresca, non quella usata per marinare).

Cuocere fino a doratura e la pelle è croccante.