Ostriche alla griglia alla griglia
Ingredienti:
6 ostriche sgusciate
1 Spicchio d'aglio
Succo di 1 limone
2 cucchiai di olio d'oliva
Pizzicare sale marino (o sale all'aglio) e pepe nero1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Parmigiano (per la rasatura)
Direzioni:
Accendi la tua Arteflame e preparati per la griglia.
Prepara la salsa. Unire l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio sale e pepe in un frullatore o frullarli insieme a mano. Disporre le ostriche aperte direttamente sulla griglia centrale. Irrorare la salsa sopra le ostriche aperte. Copriteli con una ciotola di metallo o un grande coperchio per 3 - 5 minuti. Togliere il coperchio e cospargere le ostriche di parmigiano grattugiato fresco e prezzemolo. Copriteli di nuovo per 1 minuto o finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire caldo :)
