Cavolini di Bruxelles alla griglia

INGREDIENTI

1 libbra. Cavolini di Bruxelles

3 cucchiai. Olio d'oliva

1/4 di bicchiere di aceto balsamico

1 cucchiaio. Tesoro

1 cucchiaio. Senape

2 cucchiaini Fiocchi Di Peperoncino Tritato

Un pizzico di sale (può essere più a piacere)

1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco

opzionale: amido di mais, 1 cucchiaio. per libbra di germogli

PREPARAZIONE

Accendi la tua Arteflame e preparala per la griglia.

Taglia i cavolini di Bruxelles a metà dall'alto verso il basso.

In una ciotola capiente, aggiungi i cavolini di Bruxelles e tutti gli altri ingredienti. Amalgamare il tutto in modo che i cavolini di Bruxelles siano ricoperti in modo abbastanza uniforme.

Opzione: per i cavolini di Bruxelles Extra Crispy, aggiungi l'amido di mais al composto. Questo gli darà un sapore croccante in più.

Aggiungi dell'olio d'oliva al piano di cottura Arteflame dove andrai a grigliare e spalmerai in modo uniforme.

Metti i cavolini di Bruxelles a faccia in giù direttamente sul piano di cottura. Puoi spostarli se desideri assicurarti che contengano dell'olio d'oliva o puoi semplicemente lasciarli. Dopo qualche minuto controllare la cottura. Quando la faccia ha una bella carbonizzazione, girali per ottenere un po' più di carbonizzazione su tutti i lati. (Nota, secondo la mia esperienza puoi lasciarli accesi per molto tempo.  Sembrano caramellare sempre di più man mano che li lasci...)

Servire direttamente alla griglia.

Divertiti!