Panino americano della bistecca della gonna di Wagyu sulla griglia

Panino con bistecca alla gonna Wagyu americana sull'Arteflame
di
Dave Mookry
@backyardbbqsmokehouse
Ricetta del panino con la bistecca alla gonna Wagyu americana:
Ingredienti:
  •  Bistecca con gonna Wagyu americana
  • Pane francese ampio
  • Cipolle dolci
  • Funghi portobello piccoli
  • Formaggio (mozzarella, peperoncino o a piacere)
  • Burro all'aglio
  • Sale Kosher
  • Pepe grosso 
  • Cipolla Semolata
  • Aglio Semolato
Direzioni:
  •  Mescolare il rub per la bistecca... parti uguali di sale kosher e pepe grosso e un quarto di cipolla e aglio granulati.
  • Aggiungi strofinare su Skirt Steak
  • Accendi l'Arteflame
  • Quando la plancha avrà raggiunto la temperatura... strofinare l'olio d'oliva sulla bistecca e adagiarla su arteflame, adagiare anche la cipolla e i funghi tritati con un po' di olio di semi d'uva.
  • Quando la bistecca raggiunge una bella cottura al sangue con una buona scottatura su ciascun lato, togliere dalla plancha e affettare.
  • Fettate il pane francese e ricopritelo dentro e fuori con il burro all'aglio fuso e fatelo tostare sulla plancha.
  • Mettere la bistecca finita nel pane, poi sciogliere il formaggio direttamente sulla plancha per una rapida scottatura... quindi adagiarvi sopra la bistecca.
  • Aggiungere infine le cipolle e i funghi sopra.
  • Puoi aggiungere la salsa se lo desideri ma non ne avrà bisogno... MANGIA e DIVERTITI! "AMORE SPRED ATTRAVERSO IL BBQ"

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Tutte queste ricette possono essere fatte su qualsiasi delle nostre griglie e inserti grill.