מתכון גבינת ברי בגריל על גריל ארטפלאם

חוו את הטעם העשיר והקרמי של גבינת ברי עם טוויסט מעושן על ידי צלייתה על הארטפלאם. מתאבן קל ואלגנטי זה מושלם לכל התכנסות, ומציע מרכז חם ודביק ומראה חיצוני פריך וזהוב. הגישו אותו עם פירות טריים, אגוזים ולחם פריך עבור פינוק מענג.

מרכיבים:

• גלגל אחד של גבינת ברי (8-12 אונקיות)
• 1 כף שמן זית
• 2 כפות דבש
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך, אגוזי פקאן או שקדים)
• פירות טריים (פרוסות תפוח, ענבים או תאנים)
• פרוסות בגט או קרקרים
• טימין טרי או רוזמרין לקישוט (לא חובה)

הוראות:

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה.
2. השרו את סלסלת הברי העץ במים למשך 5 דקות.
3. הסר את עטיפת הניילון והניח את סלסלת העץ עם גלגל גבינת הברי ישירות על רשת הכיריים השטוחה. אופים עד שהגבינה מתחילה להשתחרר מצורתה ולנזול מהסל. זה כאשר אתה יודע שהברי חם מספיק.
4. הסר את הברי מהגריל והניח אותו על צלחת הגשה.
5. מטפטפים דבש את הברי הצלוי ומפזרים אגוזים קצוצים.
6. מקשטים עם טימין טרי או רוזמרין אם רוצים.
7. הגישו מיד עם פירות טריים, פרוסות באגט או קרקרים.
8. אופציונלי: מניחים את פרוסות הבאגט על רשת הכיריים השטוחה כדי לפריכות אותן. מגישים חם.

טיפים:

• לטוויסט מלוח, הוסיפו מעט מלח ים ופלפל שחור גרוס לפני הצלייה.
• תנסה עם סוגים שונים של תוספת, נסה ריבת ג'ינג'ר דבש או כל סוג אחר של ריבה מתוקה. אתה יכול לנסות אגוזים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך.

מסקנה:

צליית גבינת ברי על גריל ארטפלאם הופכת את הגבינה הקלאסית הזו לתענוג חם ודביק עם מראה חיצוני פריך ומעושן. מתאבן פשוט אך אלגנטי זה בטוח ירשים את האורחים שלך ויעלה כל מפגש. תיהנו מהמרקם הקרמי ומהטעם העשיר של גבינת ברי בגריל, בשילוב מושלם עם פירות טריים, אגוזים ולחם פריך.