5 רעיונות טעימים לארוחת צהריים לגריל Arteflame

העלו את שגרת הצהריים שלכם עם חמשת המתכונים מעוררי הפה, כולם מיועדים לגריל Arteflame. מסנדוויצ'ים דשנים ועד סלטים טריים, רעיונות הצהריים האלה הם מהירים, קלים ועמוסים בטעם. בין אם אתה מבשל לעצמך או משרת קהל, המתכונים האלה יהפכו את שעת הצהריים לגולת הכותרת של היום שלך.

1. עוף קיסר בגריל

מבוא

עוף קיסר בגריל הוא רעיון לארוחת צהריים טרי ומשביע המושלם לארוחה מהירה ובריאה. עוף בגריל עסיסי משולב עם חסה רומאנית פריכה, גבינת פרמזן ורוטב קיסר, הכל עטוף בטורטייה רכה.

מרכיבים

• 2 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 טורטיות קמח גדולות
• 2 כוסות חסה רומנית, קצוצה
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1/4 כוס רוטב קיסר
• חתיכות לימון להגשה

הוראות

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה.
2. מברישים את חזה העוף בשמן זית ומתבלים באבקת שום, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל.
3. צולים את העוף על הכיריים השטוחים של ה-Arteflame במשך 6-7 דקות לכל צד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165°F. מוציאים מהגריל ונותנים לנוח 5 דקות לפני שפורסים.
4. בקערה גדולה, לזרוק את חסה רומאנית קצוצה עם רוטב קיסר.
5. הנח את הטורטיות ומלא כל אחת בעוף בגריל פרוס, חסה רומאנית לבושה, ומפזר גבינת פרמזן.
6. מגלגלים את הטורטיות לאריזות ומגישים עם פלחי לימון.

זיווגים

• שתיה: חבר עם תה קר או מים מוגזים עם לימון.
• צד: מגישים לצד פירות טריים או צ'יפס.

2. סנדוויץ' קפרזה בגריל

מבוא

כריך קפרזה בגריל הזה הוא רעיון ארוחת צהריים פשוט אך טעים המושלם לביס מהיר. מוצרלה טרייה, עגבניות בשלות ובזיליקום מונחות בשכבות בין פרוסות לחם פריכות, ואז נצלות לשלמות על הארטפלאם.

מרכיבים

• 8 פרוסות לחם פריך (כמו ג'בטה או מחמצת)
• 8 אונקיות מוצרלה טרייה, חתוכה לפרוסות
• 2 עגבניות גדולות, פרוסות
• 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
• 2 כפות שמן זית
• זיגוג בלסמי לטפטוף
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני.
2. טפטפו שמן זית על צד אחד של כל פרוסת לחם.
3. הרכיבו את הכריכים על ידי שכבות מוצרלה טרייה, פרוסות עגבנייה ועלי בזיליקום בין שתי פרוסות לחם (הצד של שמן הזית כלפי חוץ). מתבלים במלח ופלפל.
4. מניחים את הסנדוויצ'ים על הכיריים השטוחים של ה-Arteflame וצולים בגריל במשך 3-4 דקות לכל צד, תוך לחיצה מטה בעזרת מרית, עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.
5. מוציאים מהגריל ומזלפים זיגוג בלסמי לפני ההגשה.

זיווגים

• שתיה: חבר עם כוס לימונדה קר או יין אדום קל כמו פינו נואר.
• צד: מגישים עם סלט ירקות פשוט מעורב או צ'יפס.

3. טאקו שרימפס בגריל

מבוא

טאקו שרימפס בגריל הם רעיון לארוחת צהריים קליל וטעים המושלם ליום שמשי. השרימפס מושכים ברוטב ליים ושום חריף, ואז נצלים על הארטפלמה ומוגשים בטורטיות חמימות עם תוספות טריות.

מרכיבים

• 1 ק"ג שרימפס גדול, קלוף ומפורק
• 2 כפות שמן זית
• מיץ וגרידה מ-2 ליים
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 8 טורטיות קטנות מקמח או תירס
• 1/2 כוס כרוב מגורר
• 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה
• חתיכות ליים להגשה

הוראות

1. בקערה, לזרוק את השרימפס עם שמן זית, מיץ ליים, גרידה, שום, אבקת צ'ילי, מלח ופלפל. נותנים למרינדה במשך 15 דקות.
2. חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה.
3. צולים את השרימפס על הכיריים השטוח במשך 2-3 דקות לכל צד, או עד שהם ורודים ומעט חרוכים. מוציאים מהגריל
4. מחממים את הטורטיות על הגריל כ-30 שניות לכל צד.
5. הרכיבו את הטאקו על ידי הנחת שרימפס בגריל בכל טורטייה, ולאחר מכן ציפו עם כרוב מגורר וכוסברה טרייה.
6. להגיש עם פלחי ליים.

זיווגים

• שתיה: שילוב עם בירה קרה או מרגריטה.
• צד: מגישים עם תוספת של גוואקמולי וצ'יפס.

4. עטיפת ירקות בגריל וחומוס

מבוא

עטיפה זו של ירקות בגריל וחומוס היא רעיון בריא ומשביע לארוחת צהריים המושלם לצמחונים. ירקות עונתיים בגריל מונחים בשכבות חומוס שמנת ועטופים בטורטייה לארוחה טעימה ומזינה.

מרכיבים

• 1 קישוא, פרוס
• 1 פלפל אדום, פרוס
• 1 פלפל צהוב, פרוס
• 1 בצל אדום, פרוס
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 טורטיות קמח גדולות
• 1/2 כוס חומוס
• 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת (לא חובה)
• עלי תרד טריים

הוראות

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה.
2. זורקים את הירקות הפרוסים עם שמן זית, מלח ופלפל.
3. צולים את הירקות על הכיריים השטוחים במשך 5-7 דקות, או עד שהם רכים ומעט חרוכים. מוציאים מהגריל
4. מורחים חומוס באופן שווה על כל טורטייה. שכבה עם ירקות בגריל, פטה מפוררת (אם משתמשים), ועלי תרד טריים.
5. מגלגלים את הטורטיות לאריזות ופורסים לשניים להגשה.

זיווגים

• שתיה: חבר עם כוס תה ירוק קר או שייק פירות טריים.
• צד: מגישים עם תוספת של זיתים מעורבים או סלט יווני קטן.

5. סלט סטייק בגריל עם גבינה כחולה

מבוא

סלט סטייק בגריל עם גבינה כחולה הוא רעיון ארוחת צהריים דשן וטעים המושלם לארוחה מיוחדת. סטייק רך נצלה על הגריל, ואז פרוס ומוגש על מצע של ירקות מעורבים עם גבינה כחולה, עגבניות שרי וויניגרט בלסמי.

מרכיבים

• 1 ק"ג פלנק סטייק
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 4 כוסות ירקות מעורבים
• 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 1/4 כוס גבינה כחולה מפוררת
• 1/4 כוס ויניגרט בלסמי
• פרוסות בצל אדום לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. חממו מראש את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה.
2. מברישים את הסטייק בשמן זית ומתבלים באבקת שום, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל.
3. צולים את הסטייק על הכיריים השטוח במשך 4-5 דקות לכל צד עבור מדיום-רייר, או עד שהוא מגיע למידת העשייה הרצויה. מוציאים מהגריל ונותנים לנוח 5 דקות לפני שפורסים דק.
4. בקערה גדולה, לזרוק את הירוקים המעורבים עם עגבניות שרי, גבינה כחולה וויניגרט בלסמי.
5. משטחים את הסלט עם פרוסות סטייק בגריל ומקשטים בפרוסות בצל אדום אם רוצים.

זיווגים

• שתיה: חבר עם כוס יין אדום או מים קפואים עם לימון.
• צד: מגישים עם באגט פריך או אספרגוס בגריל.

מסקנה

חמשת הרעיונות הטעימים האלה לארוחת צהריים מושלמים לגריל ארטפלאם, ומציעים מגוון טעמים ומרכיבים שבטוח ישביעו את התשוקה שלך לצהריים. בין אם אתם מחפשים מעטפת קלה וטרייה או סלט סטייק לבבי, המתכונים הללו יתנו לכם השראה להפוך את ארוחת הצהריים למיוחדת.