מחפש את המתכונים האולטימטיביים של כנפי עוף?

מתכוני ה-Arteflame Grill שלנו מציעים מגוון טעמים, כולל דבש שום, BBQ מעושן וכנפי פלפל לימון. גלה כיצד להכין את הכנפיים הקלות, הטעימות והפריכות להפליא שבטוח ירשימו בכל מפגש בחוץ. צלול למדריך שלנו למנות כנפי העוף הטובות ביותר, עם טיפים לשלמות הצלייה.

1. דבש שום כנפי עוף על גריל ארטפלאם

מרכיבים:

• 2 ק"ג כנפי עוף, קצוות הוסרו, תופים ודירות מופרדים
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

עבור רוטב שום דבש:

• 1/2 כוס דבש
• 4 שיני שום, טחונות
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 כפית ג'ינג'ר, מגורר
• 1 כף מים + 1 כפית עמילן תירס (סלרי)

הוראות:

1. הכן את הכנפיים: לזרוק כנפי עוף עם שמן זית, מלח ופלפל.
2. גריל את הכנפיים: מחממים את גריל ארטפלאם. צולים כנפיים במשך 20-25 דקות עד שהם פריכים על הכיריים השטוחים.  לעוד טעם עשן, צורבים בקצרה את הכנפיים על רשת הגריל המרכזית, היזהרו לא לשרוף אותן.
3. הכינו את הרוטב: שלבו דבש, שום, רוטב סויה, חומץ וג'ינג'ר במחבת מעל הארטפלאם. מביאים לרתיחה. מסמיכים עם תמיסת עמילן תירס.
4. לזרוק כנפיים ברוטב: מצפים כנפיים צלויות ברוטב.
5. מגישים: מקשטים בשומשום ובצל ירוק פרוס.

2. כנפי עוף ברביקיו מעושנות על גריל ארטפלאם

מרכיבים:

• 2 ק"ג כנפי עוף
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי

עבור רוטב הברביקיו:

• 1 כוס קטשופ
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס חומץ תפוחים
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• 1 כף פפריקה מעושנת
• 1 כפית אבקת שום
• מלח לפי הטעם

הוראות:

1. הכנה וגריל: מתבלים כנפיים בשמן, מלח ופלפל. צולים על ארטפלאם עד לפריכות.
2. הכנת רוטב: מערבבים את כל מרכיבי רוטב הברביקיו בסיר מעל הארטפלאם עד לאיחוד וחימום.
3. כנפי מעיל: לזרוק כנפיים צלויות ברוטב ברביקיו.
4. מגישים: מקשטים בפטרוזיליה טרייה או כוסברה.

3. כנפי עוף פלפל לימון על גריל ארטפלאם

מרכיבים:

• 2 ק"ג כנפי עוף
• 2 כפות שמן זית
• מלח לפי הטעם

לתיבול פלפל לימון:

• קליפת 2 לימונים
• 2 כפות פלפל שחור, טחון טרי
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כף פטרוזיליה, מיובשת

לזיגוג חמאת הלימון:

• 1/2 כוס חמאה ללא מלח
• מיץ מ-2 לימונים

הוראות:

1. כנפיים הכנה: לזרוק כנפיים עם שמן ומלח.
2. גריל: מבשלים כנפיים על Arteflame עד להזהבה.
3. עונה: מערבבים גרידת לימון, פלפל, אבקת שום ופטרוזיליה. מפזרים מעל כנפיים מבושלות.
4. מכינים זיגוג: ממיסים חמאה ומערבבים עם מיץ לימון. לטפטף על כנפיים.
5. הגשה: הצעה עם חתיכות לימון נוספות.

מתכונים אלה מציעים מגוון טעמים, החל ממתוקים ודביקים ועד מעושנים וחריפים, מושלמים להנאה מהרב-תכליתיות של ה-Arteflame Grill.