פריטי תפוחים בגריל ארטפלאם: תענוג מתוק ומעושן
חוו את התערובת המושלמת של מתוק ומעושן עם פריטי תפוחים בגריל אלה, שתוכננו במיוחד עבור גריל Arteflame. עם מראה חיצוני פריך ופנים עדין ומלא תפוחים, הלביבות הללו הן פינוק שאי אפשר לעמוד בפניו שמוסיף טוויסט ייחודי לאהוב הקלאסי.
מרכיבים:
- 2 תפוחים גדולים, קלופים, מגורעים וחתוכים לקוביות
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות, טרופים
- 1/4 כוס חלב
- שמן לצלייה
עבור ציפוי סוכר קינמון:
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית קינמון
הוראות:
1. הכן את תערובת התפוחים
בקערה גדולה, מערבבים את קוביות התפוחים, הקמח, הסוכר, הסוכר החום, אבקת האפייה, הקינמון והמלח. מערבבים עד שהתפוחים מצופים היטב בחומרים היבשים.
2. הוסף מרכיבים רטובים
מערבבים פנימה את הביצים והחלב הטרופות עד שהתערובת מתאחדת היטב. הבלילה צריכה להיות עבה מספיק כדי להחזיק את צורתה כשהיא נופלת על הגריל.
3. מחממים מראש את גריל Arteflame
הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם ושמן קלות את משטח הרשת השטוח העליון. הגריל צריך להיות חם מספיק כדי לבשל את הלביבות בצורה אחידה וליצור מראה חיצוני פריך.
4. מבשלים את הפריטים
בעזרת כף, מורידים חלקים מהבלילה על החלק העליון השטוח של הגריל, ויוצרים קציצות קטנות. משטחים מעט כל לביבה עם גב הכף. צולים כ-3-4 דקות מכל צד, או עד להזהבה ופריכה. הופכים בזהירות את הלביבות בעזרת מרית כדי לשמור על צורתן.
5. ציפוי סוכר קינמון
בכלי רדוד מערבבים את הסוכר והקינמון. לאחר שהלביבות מוכנות, מצפים אותן מיד בתערובת סוכר הקינמון כשהן עדיין חמות כדי להבטיח שהציפוי יידבק היטב.
6. הגישו
תהנו מביבות התפוחים בגריל חמות, בשילוב אידיאלי עם כדור גלידת וניל או טפטוף של רוטב קרמל לפינוק מפנק במיוחד.
טיפים לפריטרי תפוחים מושלמים בגריל:
- מגוון תפוחים: בחרו תפוחים כמו גרני סמית או Honeycrisp שמחזיקים את צורתם היטב במהלך הבישול.
- עקביות הבלילה: ודא שהבלילה עבה מספיק כדי להחזיק את צורתה על הגריל. אם הוא נוזלי מדי, מוסיפים עוד מעט קמח כדי להסמיך אותו.
- היפוך בזהירות: השתמשו במרית כדי להפוך בעדינות את הלביבות כדי לשמור אותן שלמות ולהבטיח בישול אחיד משני הצדדים.
חלופות וגרסאות:
1. פריטים מתובלים
הוסף לבלילה קורט אגוז מוסקט או פלפל אנגלי לתוספת חמימות ועומק טעם.
2. דגי תפוח-אגס
מערבבים אגסים חתוכים לקוביות עם התפוחים לתערובת של טעמים ומרקמים.
3. פריטים מזוגגים
במקום סוכר קינמון, מטפטפים את הלביבות בזיגוג פשוט העשוי מאבקת סוכר ונתז חלב.
4. Twist Savory
לגרסה מלוחה, השמיטו את הסוכר והקינמון, והוסיפו לבלילה גבינת צ'דר מגוררת וקורט פלפל קאיין.
5. פריצים אגוזים
מקפלים פנימה אגוזי מלך או אגוזי פקאן קצוצים לתוך הבלילה לתוספת קראנצ'יות.
הצמדות הטובות ביותר:
- תוספת: מגישים עם סלט פירות טרי או כף יוגורט יווני לארוחה מאוזנת.
- שתיה: חבר עם כוס סיידר תפוחים חם, כוס חלב או צ'אי לאטה חם.
- קינוח: לגימור מפנק, חברו את הלביבות לרוטב קרמל עשיר או כדור גלידת קינמון.
התפוחים בגריל של Arteflame מציעים שילוב מענג של טעמים פריכים, מתוקים ומעושנים, מה שהופך אותם לפינוק מושלם לכל אירוע. תהנה מהטוויסט הייחודי הזה בקינוח קלאסי, שבושל לשלמות על הגריל שלך!
