חזה עוף בגריל מושלם על הארטפלאם

מבוא:

לפעמים שמירה על דברים פשוטים היא הטובה ביותר.  אין כאן ייצור גדול, רק דרך סופר פשוטה ומהירה אך טעימה לצלות את העוף שלך.  הפוך חזה עוף פשוט לארוחת גורמה עם המתכון הקל והטעים הזה. באמצעות גריל Arteflame, אתה יכול לצרוב את הבשר בטמפרטורה של מעל 1,000 F לצריבה באיכות של מסעדת סטייקים, ואז לבשל אותו לשלמות על הכיריים השטוחים. חקור תבלינים שונים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך, ותיהנה מהתוצאות העסיסיות והעדינות.

מרכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
• חמאה לצלייה

תבלינים אופציונליים:

1. תיבול עשבי תיבול לימון
2. תערובת תבלינים קייג'ון
3. זיגוג חרדל דבש
4. תיבול איטלקי
5. Smoky BBQ rub

הוראות:

1. חמם את הגריל: הדלק את גריל ה-Arteflame שלך ​​כדי להכין אותו לצלייה.
2. מכינים את העוף: שוטפים את חזה העוף ומייבשים אותם עם נייר סופג. בחרו את התיבול המועדף עליכם ופזרו אותו באופן שווה על שני הצדדים של כל חזה עוף, מהדקים אותו לתוך הבשר כדי להבטיח שהוא נצמד היטב.
3. צורבים את העוף: מניחים את חזה העוף על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה כדי לנעול את המיצים. צורבים כל צד כ-2-3 דקות.
4. גריל על הכיריים השטוחים: העבירו את חזה העוף הצרוב למחבת הכיריים השטוחה. גריל עוד 5-7 דקות לכל צד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-150 מעלות פרנהייט. זכרו, העוף ימשיך להתבשל גם לאחר שתוציאו אותו מהגריל.
5. לנוח ולהגיש: מסירים את חזה העוף מהגריל ונותנים להם לנוח 5 דקות. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש, מה שמבטיח שהבשר יישאר לח ובעל טעם. מגישים מיד.

טיפים:

• אתה יכול להשתמש בחזה עוף עם עצם אם אתה מעדיף. כוונן מעט את זמן הבישול כדי למנוע בישול יתר.
• מתבלים את חזה העוף ברגע שמתחילים את הגריל כדי לאפשר לטעמים לחדור טוב יותר לבשר.
• חבר את חזה העוף הללו עם סלט פשוט בצד או ירקות צלויים לארוחה שלמה.

מסקנה:

צליית חזה עוף על הארטפלאם עם תבלינים שונים היא עדות לאופן שבו הפשטות יכולה להניב טעמים יוצאי דופן. המתכון הקל הזה מספק עוף עסיסי וטעים במינימום מאמץ, מה שהופך אותו למושלם עבור לילות שבוע עמוסים או מפגשים מזדמנים. נסה את המתכון הזה היום ותיהנה מארוחה טעימה ונטולת טרחה שמציגה את הקסם של תיבול נהדר וצלייה מושלמת.

תבלינים אופציונליים לירכי עוף:

1. פלפל לימון: תערובת טעימה של לימון ופלפל שחור גרוס.
2. עשבי תיבול שום: תערובת של שום, רוזמרין, טימין ופטרוזיליה.
3. Cajun Spice: תערובת חריפה עם פפריקה, קאיין ואבקת שום.
4. זיגוג טריאקי: תערובת מתוקה ומלוחה עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש.
5. סמוקי צ'יפוטלה: תערובת מעושנת ומתובלת עם אבקת צ'יפוטלה וכמון.