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Recette facile de moules grillées sur le grill Arteflame : un délice de fruits de mer fumés

grilled mussels, beautifully arranged on a platter in an elegant outdoor dining setting

Moules grillées sur le grill Arteflame : une sensation de fruits de mer fumés

Enrichissez votre répertoire de fruits de mer avec cette exquise recette de moules grillées, parfaitement adaptée au Arteflame Grill. Les moules grillées ajoutent une délicieuse note fumée qui complète leur saveur océanique naturelle, faisant de ce plat un incontournable lors de toute réunion. Idéale pour les amateurs de fruits de mer, cette recette promet une expérience culinaire unique et savoureuse.

Ingrédients :

  • 2 livres de moules fraîches, lavées et débarrassées
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 petit oignon finement haché
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 1 citron, jus
  • 1/2 tasse de persil frais haché
  • Sel et poivre, au goût
  • Quartiers de citron, pour servir

Outils :

  • Gril Arteflame
  • Grande poêle en aluminium ou plat allant au gril
  • Pinces
  • Petit bol 

Instructions :

  1. Préparation :

    • Préchauffez votre gril Arteflame.
    • Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail émincé, l'oignon haché, le vin blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
  2. Préparez les moules :

    • Assurez-vous que les moules sont soigneusement nettoyées. Jetez toutes les moules ouvertes et qui ne se ferment pas lorsqu’on les tape.
  3. Griller les moules :

    • Placez les moules dans un grand plat en aluminium ou dans un plat allant au grill. Versez la marinade préparée sur les moules.
    • Placez la poêle sur le gril et couvrez de papier d'aluminium.
    • Griller pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les moules soient ouvertes. Jetez les moules qui ne s’ouvrent pas après la cuisson.
  4. Touches finales :

    • Saupoudrer de persil haché sur les moules cuites juste avant de servir.
  5. Servir :

    • Servez les moules chaudes du grill avec des quartiers de citron à côté pour les presser.

Pourquoi cette recette fonctionne

Griller les moules sur le Grill Arteflame leur confère une subtile note fumée qui rehausse leur douceur naturelle. La chaleur rapide et élevée du gril cuit parfaitement les moules, les gardant tendres et juteuses. Cette méthode est non seulement simple, mais aussi visuellement impressionnante, parfaite pour les réunions sociales où vous souhaitez offrir quelque chose d'un peu différent.

Conseils :

  • Sélection de vins : Choisissez un vin blanc sec que vous aimez boire ; cela ajoutera à la saveur des moules.
  • Suggestion de présentation : Pour un repas plus copieux, servez les moules grillées avec un côté de pain croustillant pour s'imprégner de la délicieuse marinade.

Cette recette de moules grillées sur l'Arteflame Grill est parfaite pour ajouter une touche d'élégance à votre repas décontracté. C'est simple, rapide et ravira à coup sûr tous ceux qui apprécient le goût raffiné des fruits de mer bien préparés.

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