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Recette ultime de dessert à la banane grillée sur le grill Arteflame

Grilled Banana Foster Dessert Recipe on the Arteflame Grill

Dessert Foster à la banane grillée sur le grill Arteflame

Bananas Foster being served

Introduction :

Enflammez votre jeu de desserts avec une touche enflammée du dessert classique Banana Foster, parfaitement adapté au grill Arteflame. Cette version du dessert bien-aimé conserve les saveurs riches et caramélisées synonymes de Banana Foster, tandis que la flamme nue de l'Arteflame introduit une nuance fumée à laquelle il est impossible de résister. Voici comment créer cette délicieuse friandise, optimisée pour ceux qui recherchent des recettes « Banana Foster » avec une touche de grillades en plein air.

Ingrédients :

  • 4 bananes mûres, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur (ou tranchées)
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de cassonade foncée
  • 1/2 tasse de rhum brun
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • Glace vanille, pour servir

Instructions :

  1. Préchauffez le gril Arteflame : Faites chauffer votre gril Arteflame en vous assurant qu'il est prêt à saisir rapidement les bananes et à caraméliser le sucre.

  2. Préparez les bananes : Placez les moitiés de banane sur la partie plate de la table de cuisson du gril, côté coupé vers le bas. Griller environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les bananes soient marquées et légèrement ramollies. Retirer et réserver.  REMARQUE : assurez-vous que les bananes sont bien mûres pour une meilleure saveur.

  3. Préparer la sauce : Dans une petite poêle en fonte ou une poêle allant au gril, faire fondre le beurre sur le gril. Incorporer la cassonade et la cannelle et cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bouillonne. Ajoutez délicatement le rhum brun. Si vous le souhaitez, flambez le rhum pour brûler l'alcool. Laissez les flammes s'atténuer naturellement, puis remettez les bananes grillées dans la poêle, en versant la sauce dessus pour les enrober.  REMARQUE : Pour allumer le "flambé", versez un peu de rhum dans la poêle, puis continuez à en verser juste un peu dans le feu pour l'allumer.  WOW !

  4. Servir : Une fois les bananes chaudes et bien enrobées de sauce caramel, retirez-les du gril. Servir immédiatement sur des boules de glace à la vanille, en arrosant de sauce supplémentaire.

Conclusion

Cette recette de dessert Foster à la banane grillée offre une façon passionnante de savourer un dessert classique avec la touche supplémentaire de la cuisine en plein air. En le préparant sur le grill Arteflame, vous introduisez une saveur fumée unique qui rehausse le plat, ce qui en fait un régal inoubliable. Parfaite pour impressionner vos invités lors de votre prochain barbecue ou pour passer une soirée agréable à la maison, cette recette promet d'être un incontournable pour tous ceux qui cherchent à enrichir leur répertoire de desserts avec les saveurs riches et complexes de la banane Foster grillée.


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