Ailes de poulet grillées épicées à l'orange

Ailes de poulet grillées épicées à l'orange

Ailes de poulet grillées à l'orange épicées avec une véritable saveur d'orange, mais si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez remplacer un pot de marmelade.

INGRÉDIENTS

• Ailes de poulet de 2 livres
• 1 cuillère à soupe d'huile de votre choix
• Poivre de Cayenne au goût
• Sel au goût
• Sauce à l'orange :
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• 1-2 cuillères à soupe de sauce chili à l'ail Huy Fong de marque Rooster
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café d'ail haché
• 1/4 cuillère à café de gingembre haché
• 1/8 cc d'huile de sésame
• 2 cuillères à café de poudre de tapioca ou d'amidon de maïs
• 1/2 cuillère à soupe d'eau

INSTRUCTIONS

• Préparer la sauce en ajoutant le jus d'orange, le zeste d'orange, la sauce chili à l'ail, la sauce soja, la cassonade, le vinaigre de cidre, le vinaigre de riz, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame dans un grand casserole.
• Ajoutez la poudre de tapioca (ou fécule de maïs) à la 1/2 cuillère à soupe. l'eau et mélanger jusqu'à dissolution. Incorporer lentement le mélange dans la sauce à l'orange et mélanger. Chauffer à feu moyen-élevé sur la cuisinière jusqu'à épaississement et légère ébullition. Mettez de côté.
• Préchauffez le gril à 450 degrés. Pour ce faire, jetez de l'eau sur la surface plane du gril pour tester où le gril est le plus chaud. Là où l'eau perle le plus rapidement, c'est là où le gril est le plus chaud.
• Asséchez les ailes de poulet et placez-les sur votre gril Arteflame. Arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre de Cayenne et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
• Laisser griller 12 à 15 minutes de chaque côté.
• Retirer du gril et mélanger avec la sauce à l'orange.
• Saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts.
• Profitez immédiatement