Burger d'agneau épicé à la marocaine

Par Bussin Eats

Burgers du monde entier - burgers d'agneau marocains épicés avec sauce harissa verte ; c'est ce que nous ferons dans l'épisode d'aujourd'hui de Bussin Eats! Nous utiliserons de délicieux pains naan à utiliser comme petits pains pour nos hamburgers épicés et ferons une sauce harissa verte à partir de zéro. Préparez-vous à voyager autour du monde avec ces délicieux burgers d'agneau !

Ingrédients
• 1 lb d'agneau haché
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1/4 tasse de persil, haché
• sel
• poivre noir

Pour la sauce harissa verte :
• 3 poblanos
• 2 jalapeños
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 1/4 tasse de persil haché
• 2 à soupe d'oignons verts
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 cuillères à soupe de menthe
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/2 cc de cumin moulu
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• sel fumé
• tomate, en fines tranches
• oignon rouge, en fines tranches
• feta
• pita/naan