Pamplemousse carbonisé épicé et fizz de gingembre avec sirop de chili du grill

Name: Pamplemousse carbonisé épicé et gingembre pétillant avec sirop de chili du grill
Prep time: 15 min
Cook time: PTdixM
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 250ml Ruby Grapefruit Juice (about 1 ½ grapefruits); Taste Of Texas Rub (for rimming glasses); 50g Caster or Superfine Sugar; 120ml Water; 1 Red Chili, sliced in half; Juice of 1 Lime; 1 Slice Ruby Grapefruit, quartered; 1 Tbsp Light Brown Sugar; 250ml Fiery Ginger Beer

Fizz épicé au pamplemousse carbonisé et au gingembre avec sirop de chili : une boisson rafraîchissante et ardente combinant du jus de pamplemousse, du piment et de la bière au gingembre, préparée sur l'Arteflame Grill pour un goût inoubliable.

Ingrédients :

250 ml de jus de pamplemousse Ruby (environ 1 ½ pamplemousse)
50 g de sucre en poudre ou de sucre ultrafin
120 ml d'eau
1 piment rouge, coupé en deux
Jus d'1 citron vert
1 tranche de pamplemousse rubis, coupée en quartiers
1 cuillère à soupe de cassonade légère
250 ml de bière ardente au gingembre
@unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (pour cerner les verres)

Instructions :

Préparez le sirop de chili : Sur votre grill Arteflame, mélangez le jus de pamplemousse, le sucre, l'eau et le piment dans une casserole. Faire bouillir, puis laisser mijoter 10 minutes. Laisser refroidir et retirer le piment.
Mélangez la boisson : Incorporez le jus de citron vert au sirop de chili et de pamplemousse.
Griller le pamplemousse : Enrober les tranches de cassonade. Griller sur Arteflame jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
Assemblez les verres Fizz : Rim avec le mélange Texas. Remplissez de glace, de tranches de citron vert, divisez le sirop et garnissez de bière au gingembre.
Garnir et servir : Ajoutez un quartier de pamplemousse grillé et un piment thaïlandais dans chaque verre. Savourez une boisson ardente et rafraîchissante, parfaite pour toute réunion.