Escalopes de porc grillées et paillettes avec mayonnaise Sriracha

Maîtrisez l'art des grillades avec cette recette unique d'escalopes de porc marinées dans un mélange infusé d'agrumes, enrobées de Panko de porc et servies sur des chaffles maison avec de la mayonnaise Sriracha. Parfait pour tout rassemblement en plein air, ce plat combine des saveurs salées, épicées et piquantes en un repas inoubliable. Visitez arteflame.com pour la recette complète et transformez votre grill en cuisine gastronomique.

Ingrédients :

Pour les escalopes de porc :

• ¼ tasse de cidre de pomme
• ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
• ¼ tasse de marinade à la sauce soja
• 1 citron, citron vert ou orange tranché
• Miettes de porc Panko pour enrobage

Pour la mayonnaise Sriracha :

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• Généreuse giclée de sauce Sriracha

Pour les Chaffles :

• 2 œufs
• 1 tasse de fromage
• 1 cuillère à soupe de crème sure

Itinéraire :

1. Mariner les escalopes de porc : Mélanger le cidre de pomme, le vinaigre de cidre de pomme, la sauce soja et les agrumes tranchés dans un bol. Faire mariner les escalopes de porc toute la nuit pour les attendrir.
2. Préparer le gril : Chauffez votre gril Arteflame à feu moyen.
3. Enrober les escalopes : Tremper les escalopes marinées dans l'œuf battu, puis les enrober soigneusement de chapelure de porc Panko.
4. Griller les escalopes : Griller les escalopes enrobées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites, en les retournant une fois.
5. Préparez des Chaffles : Mélangez les œufs, le fromage et la crème sure. Verser dans un mini gaufrier et cuire jusqu'à ce qu'il soit ferme et croustillant.
6. Préparez la mayonnaise Sriracha : Mélangez la mayonnaise avec la sauce Sriracha pour un condiment épicé.
7. Assembler : Placer une escalope de porc grillée entre deux chaffles. Garnir de mayonnaise Sriracha.
8. Servez et dégustez : Dégustez vos escalopes de porc grillées avec un accompagnement de votre salade préférée ou de légumes grillés.

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