Macaroni au fromage sur le gril

Mac and Cheese Pancake on the Grill

Il est facile de faire de délicieux gâteaux Mac & Cheese extra croustillants sur votre gril Arteflame. Voici ce dont vous avez besoin.

INGRÉDIENTS

(SERT 4)

8 onces de macaronis non cuits

2 tasses de fromage cheddar râpé (fort ou extra fort)

1/2 tasse de parmesan râpé

1 gros œuf

2 1/2 cuillères à soupe de farine tout usage

1/2 tasse de beurre non salé (chauffé pour qu'il soit liquide)

Jusqu'à 3 tasses de lait mélangées en dernier et lentement pour s'assurer que le mélange est agréable et épais. (on va faire des boules avec ce mélange Mac et fromage)

1 tasse de panko (chapelure japonaise). Cela le rendra encore plus croustillant.

PRÉPARATION

Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient un peu moins al dente. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau les pâtes. Vous pouvez faire cuire les pâtes sur votre Arteflame ou les préparer dans la cuisine.

Mélangez les ingrédients de la sauce au fromage dans un bol en ajoutant le lait en dernier. Ajouter les pâtes cuites et mélanger jusqu'à homogénéité. Placer la chapelure panko dans un bol séparé.

Faites une boule avec environ 3 cuillères à soupe du mélange de macaroni et fromage. Mettez cette boule dans le bol de panko du mieux que vous pouvez et roulez-la pour qu'elle soit entièrement recouverte de miettes de panco. Une fois enrobé, aplatissez-le en une crêpe épaisse pour qu'il ne se désagrège pas lorsque vous le retournerez sur le gril.

Cuire les pancakes d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2 minutes. Retournez-le et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant, encore 2 minutes. Une fois que les deux côtés sont bien croustillants, vous êtes prêt à servir !

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