Pétoncles grillés au beurre de sauge
Ingrédients :
6 gros pétoncles nettoyés et sans muscle½ tasse de beurre3 brins de sauge fraisSel et poivre
Itinéraire :
Dans une petite poêle en fonte sur le gril, placez le beurre, la sauge et le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient fondus et commencent à dorer. Versez une petite quantité de mélange sur le gril et placez les pétoncles sur le gril pour cuire dans le mélange de beurre pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajouter plus de beurre, puis retourner les pétoncles et cuire encore 3 à 5 minutes.Saupoudrer de poivre noir et servir chaud !
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