Sauce aux canneberges sur le gril

Cranberry Sauce on the Grill

 

INGRÉDIENTS

3 ½ tasses (12 oz) de canneberges fraîches ou surgelées
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de jus d'orange ou de citron frais
Le zeste d'une orange ou d'un citron
Une pincée de sel et de poivre

PRÉPARATION

Allumez votre Arteflame et préparez-le pour la cuisson.
Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol à mélanger.
Versez le mélange dans une sauteuse 9 x 9 ou 9 x 13.
Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les canneberges soient tendres. (+- 10 min.) Continuez à remuer jusqu'à ce que les canneberges éclatent. (+- 12 min.)
À ce moment, vous pouvez ajouter plus de sucre, de sel ou de poivre au goût. Ajoutez les ingrédients supplémentaires s'il y en a et la sauce est prête.
Ce plat peut être servi chaud ou à température ambiante.

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