Ailes de poulet Superbowl de Cmac
Ingrédients :
1 sachet d'ailes de fête congelées (plats et tambours)
2 cuillères à soupe de levure chimique
½ bâton de beurre non salé
Sauce barbecue de votre choix (j'ai utilisé la "Cam Cam Chipotle", la "S.C. Mustard Sauce" et la "Sticky Sweet Sauce" de Bear Smoke
Instruction :
Allumez votre gril Arteflame. Installez votre accessoire de rôtisserie sur le support supérieur.
Prenez vos ailes décongelées, mettez-les dans un sac d'épicerie marron avec la poudre à pâte et secouez jusqu'à ce que les ailes soient légèrement enduites de poudre à pâte.
Placez les ailes dans un panier de rôtisserie, mettez sur le feu et allumez. Laissez-les agir pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils lisent un coffre-fort 165.
Pendant que les ailes cuisent, ajouter un ½ bâton de beurre et 6 cuillères à soupe de sauce barbecue dans une petite casserole et laisser mijoter sur la plancha.
Retirez les ailes du panier de rôtissoire et mettez-les dans un grand bol. Arroser le mélange chaud de beurre/sauce barbecue et mélanger pour bien enrober.
Savourez-le tel quel ou avec une vinaigrette Ranch ou Blue Cheese à tremper !
