Huîtres grillées avec sauce ail-citron : Sur l'Arteflame, arrosez les huîtres écaillées d'un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail, de sel et de poivre. Garnir de parmesan et de persil pour une finition délicieuse et fondue.
Ingrédients :
6 huîtres écaillées
1 gousse d'ail
Jus de 1 Citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pincée de sel de mer (ou sel d'ail) et de poivre noir1 cuillère à café de persil haché
Parmesan (pour raser)
Itinéraire :
Allumez votre Arteflame et préparez-vous à griller.
Faire la sauce. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre dans un mixeur ou mélangez-les à la main. Placez les huîtres ouvertes directement sur la grille centrale du gril. Verser la sauce sur les huîtres ouvertes. Couvrez-les avec un bol en métal ou un grand couvercle de casserole pendant 3 à 5 minutes. Retirez le couvercle et saupoudrez les huîtres de parmesan et de persil frais râpés. Couvrez-les à nouveau pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir chaud :)
Voici quelques-uns des produits que nous utilisons dans cette recette :
