Bacon confit à la bière sur le gril

Beer Candied Bacon On The Grill

Cette recette super simple est toujours un plaisir pour la foule. L'odeur du bacon sur le gril suffit à donner l'eau à la bouche à tout le monde ! Le bacon confit est une excellente entrée pour mettre tout le monde dans l'ambiance et une fois la cuisson terminée, vous pouvez commencer le reste du repas. L'Arteflame dispose de suffisamment d'espace pour tout accueillir à la fois.

Ingrédients

  • 1 lb - Bacon fumé au feu de bois
  • 1 tasse - Cassonade
  • ½ tasse - Bière brune

Préparation

  1. Préchauffez votre Arteflame.
  2. Mélangez ¾ de tasse de cassonade dans ½ tasse de bière brune jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Badigeonner chaque tranche de bacon avec le mélange.
  3. Placez les tranches sur la table de cuisson et saupoudrez un peu de cassonade supplémentaire sur chaque tranche pour faire bonne mesure. Pour un bacon extra croustillant, sélectionnez une partie moyennement chaude de la table de cuisson. Vous ne voulez pas que le bacon grésille lorsque vous l'ajoutez. Vous voulez faire cuire le bacon lentement afin que toute la graisse ait une chance de cuire hors de la viande, laissant le bacon agréable et croustillant.
  4. Griller les tranches de bacon pendant 10 minutes, puis les badigeonner à nouveau avec le mélange de bière des deux côtés.
  5. Répétez jusqu'à ce que le bacon soit complètement cuit.
  6. Servez le bacon pendant qu'il est encore chaud.

 

Aimez-vous l'une de ces recettes ?

Toutes ces recettes peuvent être préparées sur n'importe lequel de nos grils et inserts de gril.