Belgialaiset savupurjo- ja perunapaketit Arteflamessa

Johdanto

Belgialaiset savupurjo- ja perunapaketit ovat herkullinen ja kermainen lisuke, joka kypsennetään kokonaan Arteflamen grillissä. Purjojen ja perunoiden voiinen rakenne lisää niiden luonnollista makeutta ja imee samalla hienovaraisen savuisuuden tulesta. Täydellinen minkä tahansa grillatun lihan lisukkeena, tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Ainesosat

• 2 isoa purjoa, puhdistettu ja viipaloitu
• 3 keskikokoista Yukon kultaperunaa ohuiksi viipaleina
• 4 rkl suolatonta voita kuutioituna
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl tuoreita timjaminlehtiä
• Kestävä alumiinifolio

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada pieni määrä kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat Arteflame-grillin keskelle.
3. Pinoa polttopuut lautasliinojen päälle ja sytytä ne.
4. Odota noin 20 minuuttia, kunnes tuli tuottaa kuumaa, tasaista lämpöä tasaiselle parilalle.

Vaihe 2: Valmistele purjo- ja perunapaketit

1. Revi irti kaksi suurta arkkia vahvaa alumiinifoliota.
2. Jaa viipaloidut perunat ja purjo tasaisesti foliolevyjen väliin.
3. Voitele jokainen paketti voikuutioilla.
4. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta, savustettua paprikaa ja tuoretta timjamia.

Vaihe 3: Kääri foliopaketit

1. Taita jokainen foliopaketti tiukasti, jotta höyry ja maut sulkeutuvat.
2. Varmista, että kaikki reunat ovat tiukasti kiinni, jotta voita ei pääse valumaan ulos.

Vaihe 4: Kypsennä Arteflame-paistinpannulla

1. Laita folioon kääritty purjo- ja perunapalat parilan ulkoreunalle, jossa lämpö on maltillisempaa.
2. Anna niiden kypsyä noin 25-30 minuuttia, kääntele välillä pihdeillä.
3. 25 minuutin kuluttua avaa yksi pakkaus varovasti ja tarkista, ovatko perunat kypsiä.
4. Jos ne ovat kypsiä, poista ne grillistä ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä

• Muista viipaloida perunat ohuiksi viipaleiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
• Voin käyttö oliiviöljyn sijaan parantaa täyteläistä, kermaista makua.
• Säädä maustetasoa lisäämällä ripaus cayennea saadaksesi lisäpotkua.
• Lisää kourallinen juustoraastetta ennen pakkausten sulkemista saadaksesi juustomaisen, sulavan lopputuloksen.
• Käytä grillauksen aikana mesquite- tai hikkoripuuta lisäsavuisuuden saamiseksi.

Muunnelmia

1. Cheesy Delight: Lisää raastettua Gruyère-juustoa saadaksesi miellyttävän sulavan lopputuloksen.
2. Yrttisensaatio: Sekoita joukkoon tuoretta rosmariinia ja oreganoa tuoksuvan, maanläheisen maun saamiseksi.
3. Mausteinen potku: Sekoita joukkoon punaisia ​​chilihiutaleita tai hienonnettuja jalapeñoja lämmöksi.
4. Sienisekoitus: Lisää seokseen viipaloidut sienet saadaksesi syvemmän umami-maun.
5. Pekonin ystävät: Lisää mukaan rapeat pekonipalat saadaksesi ylimääräisen savuisen vaikutelman.

Johtopäätös

Nämä belgialaiset savupurjo- ja perunapakkaukset ovat yksinkertaisia ​​valmistaa ja täynnä makua. Arteflame-grillatut ne säilyttävät kermaisen koostumuksen, jossa on herkkä savuinen pohjasävy, joka sopii hyvin minkä tahansa grillatun lihan kanssa. Kokeile tätä reseptiä seuraavaa ulkoruokailuasi varten ja tee vieraasi vaikutukseksi tällä vaivattomasti mutta herkullisella lisukkeella!

Parhaat parit

• Täydellisesti kypsennetty ribeye-pihvi, joka on kypsennetty käänteisellä paistomenetelmällä.
• Grillattuja lampaankyljyksiä valkosipulivoissa.
• Kevyt belgialainen valkoinen olut täydentämään kermaisia, savuisia makuja.
• Juuri grillattua parsaa tai ruusukaalia tasapainoiseksi lautaseksi.
• Raikas vihreä salaatti kirpeällä vinegretillä.