Receta de salsa búfalo para Arteflame Grill

Esta versátil receta de salsa Buffalo aporta el equilibrio perfecto entre picante y sabor a tu pollo asado, ya sea que prefieras las alitas, los muslos o las pechugas. Elaborada para Arteflame Grill, esta salsa envolverá sus aves en un sabor delicioso que es ideal para barbacoas, días de juego o cualquier día que requiera un poco de picante.

Ingredientes:

• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1 taza de salsa picante (p. ej., Frank's RedHot)
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1/2 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal al gusto

Instrucciones:

1. Derretir la mantequilla:

   • En la parrilla Arteflame, use una sartén pequeña de hierro fundido para derretir la mantequilla.

2. Combinar ingredientes:

   • Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la salsa picante, el vinagre blanco, la salsa inglesa y el ajo en polvo a la sartén. Batir para combinar.

3. Cocine a fuego lento la salsa:

   • Reduzca el fuego moviendo la sartén hacia el borde exterior de la estufa y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se combinen. Sazone con sal al gusto.

4. Usa la salsa:

   • La salsa Buffalo ya está lista para usarse. Se puede aplicar al pollo de varias formas:
     • Alitas: Mezcle las alitas recién asadas directamente en la salsa para obtener una experiencia clásica de alitas Buffalo.
     • Muslos y pechugas: antes de asar, unte la salsa sobre los muslos o las pechugas de pollo para obtener una marinada sabrosa. Para darle un toque extra de sabor, rocíe el pollo con salsa adicional durante los últimos minutos de asado.

5. Sugerencias de publicación:

   • Sirve tu pollo con salsa Buffalo con aderezo de queso azul, palitos de apio y palitos de zanahoria para disfrutar de una experiencia completa.

Consejos para asar a la parrilla:

• Para un sabor aún más intenso, puedes dejar marinar el pollo en la salsa Buffalo durante una hora o más antes de asarlo.
• La superficie de cocción única de Arteflame permite la aplicación directa de salsa sin preocuparse de que se produzcan llamaradas, lo que la hace perfecta para rociar.
• Mientras preparas la salsa Buffalo, puedes asar toda tu comida en la estufa plana para poder servir todo caliente y al mismo tiempo.