Tortilla a la parrilla perfecta en Arteflame Grill

Introducción:

Mejora tu juego de desayuno con esta receta única y deliciosa de tortilla a la parrilla en la parrilla Arteflame. El proceso de asado agrega un sabor ahumado y cocina perfectamente la tortilla, creando un plato sabroso y esponjoso. Sigue esta guía para preparar una tortilla deliciosa que impresionará a todos en tu mesa.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 1/4 taza de leche o crema
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o su elección)
• 1/2 taza de vegetales cortados en cubitos (pimientos morrones, cebollas, tomates, champiñones, espinacas)
• Hierbas frescas para decorar (perejil, cebollino)
• Opcional: aguacate en rodajas y tomates cherry para servir
• Opcional: Tostada

Instrucciones:

1. Precalentar la parrilla Arteflame:

   1. Precalienta la parrilla Arteflame. Asegúrese de que la superficie de la parrilla esté limpia y bien engrasada para evitar que se pegue.

2. Prepare la mezcla de huevo:

   1. En un tazón, mezcle los huevos, la leche o crema, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.  Para obtener una textura extra suave, vierte la masa a través de un colador antes de usarla.  Esto eliminará todos los grumos, etc. y dará como resultado una textura suave y sedosa.

3. Prepare las verduras:

   1. Sofríe ligeramente las verduras cortadas en cubitos en la plancha plana hasta que estén tiernas. Muévase hacia el borde exterior de la plancha plana para mantener el calor.

4. Cocinar la tortilla:

   1. Coloque la mantequilla en la plancha plana y déjela que se derrita y chisporrotee.
   2. Vierta lentamente la mezcla de huevo en la plancha plana, distribuyéndola uniformemente.
   3. Cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse, aproximadamente 2-3 minutos.
   4. Si va a agregar tostadas, unte ligeramente el pan con mantequilla y agregue el pan con la mantequilla hacia abajo sobre la plancha plana para tostar.

5. Agregar rellenos:

   1. Espolvoree el queso rallado y las verduras salteadas de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla.
   2. Utiliza una espátula para doblar con cuidado la otra mitad sobre los rellenos.

6. Terminar de cocinar:

   1. Cocine por otros 1-2 minutos, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté completamente cocida.

7. Saque:

   1. Desliza con cuidado la tortilla en un plato.
   2. Adorne con hierbas frescas y sirva con rodajas de aguacate y tomates cherry si lo desea.
   3. Agrega el pan tostado.

Consejos:

• Utilice huevos frescos y de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura.
• Personaliza tu tortilla con tus rellenos favoritos, como jamón, tocino o diferentes tipos de queso.
• Cocine la tortilla a fuego medio para evitar que se queme y asegurar una cocción uniforme.

Conclusión:

Preparar una tortilla a la parrilla en la parrilla Arteflame agrega un delicioso sabor ahumado y garantiza un plato esponjoso y perfectamente cocinado. Ya sea para un brunch de fin de semana o un desayuno familiar especial, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas. ¡Enciende tu parrilla Arteflame y disfruta de una deliciosa y abundante tortilla para comenzar bien el día!