Snitzel asado perfecto en Arteflame Grill

Introducción: 

Crear los platos más sabrosos y visualmente impresionantes es fácil con la parrilla Arteflame. Arteflame dora la carne a más de 1,000 °F para lograr un dorado con calidad de asador y te permite cocinar todos los demás alimentos en su plancha de superficie plana. Esta receta de Schnitzel muestra la versatilidad de la parrilla, ya que proporciona un dorado perfectamente uniforme sin quemar la comida. Recuerde siempre retirar los alimentos de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del objetivo, ya que continuará cocinándose después de retirarlos.

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo o ternera deshuesadas, machacadas finas
• 1 taza de harina para todo uso
• 2 huevos grandes, batidos
• 1 taza de pan rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Rodajas de limón y perejil fresco para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
2. Prepare las chuletas: Sazone las chuletas con sal y pimienta. Pasa cada chuleta por harina, sumérgela en huevos batidos y cúbrela con una mezcla de pan rallado y queso parmesano rallado.
3. Ase el Schnitzel: En la plancha superior plana de la parrilla Arteflame, derrita la mantequilla con el aceite de oliva. Coloque las chuletas en la plancha y cocínelas durante unos 3-4 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.
4. Servir: Retire el Schnitzel de la parrilla cuando la temperatura interna alcance los 145°F. Dejar reposar unos minutos. Sirva inmediatamente, adornado con rodajas de limón y perejil fresco.

Consejos:

• Asegúrese de que las chuletas estén machacadas uniformemente para una cocción uniforme.
• Ajusta las zonas de calor en la plancha para cocinar el Schnitzel a la temperatura óptima.
• Sirva con una guarnición de ensalada de papas o verduras mixtas para una comida completa.

Conclusión:

Asar Schnitzel en la parrilla Arteflame es una forma deliciosa de disfrutar de este clásico alemán crujiente y sabroso. El calor alto y las diferentes zonas de calor de Arteflame garantizan chuletas perfectamente cocidas con una corteza deliciosamente dorada. Ya sea que estés organizando una barbacoa o disfrutando de una cena familiar, esta receta te impresionará por su sabor y sencillez. ¡Pruébalo hoy y mejora tu juego culinario con la parrilla Arteflame!