Los mejores trocitos de tocino a la parrilla en la parrilla Arteflame
Los trocitos de tocino son un complemento versátil y sabroso para ensaladas, papas al horno, huevos revueltos o hamburguesas. Si los preparas en la parrilla Arteflame, obtendrás un toque ahumado y crujiente que las versiones compradas en la tienda no pueden igualar. Aquí te contamos cómo preparar trocitos de tocino a la parrilla perfectos y algunas formas fantásticas de usarlos.
Ingredientes
- 1 libra de tocino cortado grueso (o su corte favorito)
- Mantequilla para plancha (opcional, para darle un toque extra de riqueza)
Instrucciones
1. Preparar la parrilla
Comience por encender su parrilla Arteflame. Coloque tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal en el centro de la parrilla, apile la leña encima y enciéndala. En unos 20 minutos, la parrilla estará lista para cocinar.
2. Asar el tocino
- Una vez que la parrilla esté caliente, coloque las lonchas de tocino cerca del centro de la superficie plana, donde el calor es más intenso. Puede agregar una pequeña cantidad de mantequilla a la superficie si desea darle más sabor.
- Asa el tocino, dándole vuelta de vez en cuando, hasta que esté crocante y dorado. Necesitarás una combinación de bordes chisporroteantes con un centro tierno para obtener los mejores trocitos de tocino.
3. Picar el tocino
- Retire el tocino de la parrilla una vez que esté crujiente y déjelo reposar durante unos 2 minutos para que se enfríe un poco.
- Utilice un cuchillo afilado para cortar el tocino en trocitos pequeños. Puede cortarlos en trozos grandes o finos, según sus preferencias. La belleza de cocinar en Arteflame es que el tocino conservará su textura crujiente perfecta incluso cuando lo corte en cubitos.
4. Servir o almacenar
- Utilice los trocitos de tocino inmediatamente o guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán aproximadamente una semana, ¡pero suelen ser demasiado deliciosos para durar tanto tiempo!
Consejos
- Zonas de calor uniforme: Utilice la parte más caliente de la estufa para dorar el tocino, pero puede mover los trozos a lugares más fríos si comienzan a cocinarse demasiado rápido.
- Perfección nítida: Para que el tocino quede más crocante, déjelo reposar sin tocar durante los primeros minutos de cocción antes de darle la vuelta. Esto conserva el sabor y la textura.
- Refuerzo de mantequilla: Un poco de mantequilla en la plancha le dará al tocino un sabor más rico y garantizará una cocción uniforme.
5 deliciosas variaciones de trocitos de tocino a la parrilla
1. Trocitos de tocino con arce
- Añade un chorrito de jarabe de arce puro al tocino mientras se asa para lograr un contraste dulce y ahumado.
2. Trocitos de tocino con salsa Sriracha picante
- Unte el tocino con una mezcla de sriracha y miel para obtener una bomba de sabor picante y pegajosa.
3. Trocitos de tocino con pimienta
- Antes de asarlo, cubra el tocino con pimienta negra molida para agregarle un borde picante y picante.
4. Trocitos de tocino con hierbas
- Ase el tocino con tomillo fresco o romero espolvoreado por encima para infundirle un sabor aromático a hierba.
5. Trocitos de tocino con pimentón ahumado
- Espolvoree el tocino con pimentón ahumado para obtener un sabor ahumado profundo que combina bien con platos abundantes.
Los mejores usos para los trocitos de tocino a la parrilla
- Ensaladas: Añade un toque crujiente y crocante a las ensaladas César o a las verduras mixtas.
- Hamburguesas: Cubre tu hamburguesa favorita con trozos de tocino para darle más textura.
- Patatas al horno: Eleve las papas horneadas rellenas espolvoreando un puñado de trocitos de tocino encima.
- Tortillas: Incorpórelo a huevos revueltos o tortillas para realzar su sabor ahumado.
- Macarrones con queso: Mezcle trocitos de tocino con macarrones con queso para darle un toque decadente.
Conclusión
Los trocitos de tocino a la parrilla hechos en casa llevan tus platos al siguiente nivel, ya que añaden una combinación perfecta de sabor ahumado, salado y crujiente. Con la parrilla Arteflame, obtendrás trocitos crujientes de manera uniforme sin quemarse y son fáciles de guardar para más adelante. Prueba las diferentes variaciones y usos de estos trocitos de tocino y nunca volverás a comprarlos en la tienda.
