Receta de polenta a la parrilla en Arteflame Grill

Descubre una nueva forma de disfrutar la polenta con esta deliciosa versión asada, perfecta para cualquier comida. Asar polenta en Arteflame agrega un delicioso sabor ahumado y una textura crujiente, transformando este plato clásico en una delicia gourmet. Ya sea que se sirvan como guarnición o aperitivo, estas rodajas de polenta doradas y crujientes son fáciles de preparar y combinan bien con una variedad de aderezos y salsas. Disfrute del sabor único y la versatilidad de la polenta asada con esta receta sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

• 1 taza de polenta (harina de maíz gruesa)
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Hierbas frescas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, hierva 4 tazas de agua. Agrega la sal.
2. Incorpore poco a poco la polenta y reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la polenta esté espesa y cremosa, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
3. Retire la polenta del fuego y agregue el queso parmesano y la mantequilla hasta que esté completamente derretida y combinada.
4. Vierta la polenta en una fuente para horno engrasada, distribuyéndola uniformemente. Déjelo enfriar y reposar durante al menos 1 hora, o refrigérelo hasta por 24 horas.
5. Precalienta tu parrilla Arteflame para prepararla para asar.
6. Una vez que la polenta esté cuajada, córtela en rodajas o cuadrados.
7. Unte las rodajas de polenta con aceite de oliva por ambos lados.
8. Coloque las rodajas de polenta en la plancha plana y cocine durante 4-5 minutos por lado, o hasta que estén doradas y crujientes con un dorado agradable y uniforme.
9. Retirar de la parrilla y decorar con hierbas frescas si lo desea.

Consejos:

• Para darle más sabor, mezcle hierbas picadas como romero o tomillo con la polenta antes de que cuaje.
• Sirve la polenta asada con una guarnición de salsa marinara o una pizca de queso parmesano extra.
• La polenta asada puede ser una excelente base para aderezos como champiñones salteados o verduras asadas.

Conclusión:

Asar polenta en Arteflame agrega un delicioso sabor ahumado y una textura crujiente a este plato clásico. La polenta asada, fácil de preparar, es una guarnición o aperitivo versátil que combina bien con diversas comidas. Ya sea que la sirva con una abundante salsa marinara o la disfrute con una pizca de hierbas frescas, esta receta de polenta a la parrilla seguramente será un éxito. Pruébalo hoy y disfruta del delicioso sabor y textura que la polenta aporta al asar.