Aderezo ranchero casero con corazones de lechuga romana asados ​​en Arteflame Grill

Introducción:

Como chef con estrella Michelin, estoy encantado de compartir cómo preparar los platos más sabrosos y visualmente impresionantes en la parrilla Arteflame. Arteflame dora la carne a más de 1,000 °F para lograr un dorado con calidad de asador y te permite cocinar todos los demás alimentos en su plancha de superficie plana. Esta receta de aderezo ranch casero combinado con corazones de lechuga romana asados ​​muestra la versatilidad de la parrilla, brindando un dorado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y asegurando que su comida nunca se queme.

Ingredientes:

• 2 cabezas de lechuga romana, cortadas por la mitad a lo largo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de suero de leche
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
• 2 cucharadas de cebollino fresco finamente picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepare la lechuga romana: enjuague las mitades de lechuga romana y séquelas con toallas de papel. Unte los lados cortados con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
2. Precalienta la parrilla: Enciende tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
3. Ase los corazones de lechuga romana: Coloque las mitades de lechuga romana con el lado cortado hacia abajo en la plancha superior plana de la parrilla Arteflame. Utilice las diferentes zonas de calor para garantizar una cocción uniforme. Ase durante 2-3 minutos, hasta que la lechuga esté ligeramente carbonizada pero aún crujiente.
4. Prepare el aderezo ranchero: en un tazón, combine mayonesa, crema agria, suero de leche, jugo de limón, eneldo, cebollino, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que quede suave.
5. Servir: Rocíe el aderezo ranch casero sobre los corazones de lechuga romana asados. Adorne con hierbas picadas adicionales si lo desea.

Consejos:

• Para darle más sabor, puede espolvorear los corazones de lechuga romana con queso parmesano rallado antes de asarlos.
• Sirva los corazones de lechuga romana asados ​​con una guarnición de pan crujiente para una comida completa.
• El aderezo ranch casero se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.

Conclusión:

Asar corazones de lechuga romana en la parrilla Arteflame es una forma única y deliciosa de disfrutar esta ensalada clásica. El calor alto y las diferentes zonas de calor de Arteflame aseguran una lechuga romana perfectamente carbonizada con un delicioso sabor ahumado, mientras que el aderezo ranch casero agrega un toque cremoso y herbáceo. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o como guarnición para una barbacoa. ¡Pruébalo hoy y mejora tu juego de parrilla con la parrilla Arteflame!