El control deslizante "McRon" de Arteflame con salsa BBQ dulce y pegajosa de humo de oso

Si te gustó el sándwich McRib, prueba esta receta de Ron Dimpflmaier @Cptnron302

INGREDIENTES

  • 1 libra de carne molida de cerdo
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¾ de cucharadita de sal
  • 8 rodillos deslizantes
  • 1 taza de salsa BBQ dulce y pegajosa con humo de oso
  • Rodajas o chips de pepinillo encurtido
  • ½ taza de cebolla blanca en rodajas
  • Mayonesa

DIRECCIONES

  1. Combina la carne de cerdo, el agua, el azúcar y la sal en un bol y tritúralos para combinarlos 
  2. Divídalo en 4 porciones del mismo tamaño y, con las manos mojadas, forme la carne de cerdo en 4 rectángulos del mismo tamaño.  Cubra una bandeja para hornear pequeña con papel encerado, papel pergamino o papel de aluminio antiadherente y coloque cada hamburguesa sobre   Coloque otra hoja sobre la parte superior y presiónela suavemente sobre la carne de cerdo.  Coloque toda la bandeja en el congelador hasta que esté completamente congelada.
  3. Coloque suficiente carbón o madera en la parrilla Arteflame y encienda un buen fuego.  Asegúrese de calentar bien la parrilla antes de comenzar a cocinar.  Corte los rollos , cubra ligeramente el interior de la parte superior e inferior con la mayonesa y colóquelos boca abajo en el Arteflame hasta que estén ligeramente tostados.  ¡¡¡ESTO NO LLEVA MUCHO!!!  
  4. Retira el pan y coloca las hamburguesas de cerdo congeladas en la parrilla.  Cocínalas por un lado durante 3 o 4 minutos o hasta que comiencen a dorarse.  Dale la vuelta a cada hamburguesa y cocina por el otro lado.  Una vez que estén listos, retíralos, cúbrelos generosamente con la salsa BBQ dulce y pegajosa Bear Smoke y regresa a la parrilla durante 1 minuto por lado.  Retíralos y sumérgelos en el Salsa barbacoa para cubrir completamente una vez más.  Corta las hamburguesas por la mitad y colócalas en la mitad inferior del rollo, cubre con rodajas de cebolla y rodajas de pepinillo.  Cubre cada sándwich con la parte superior del rollo y siéntese y admire la hermosa creación que acaba de construir y prepárese para disfrutar del juego.

RACIONES

2 controles deslizantes por porción, rinde 2 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN

1 ½ horas-Incluye tiempo de congelación

TIEMPO DE COCCIÓN

10 minutos

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