Pomelo carbonizado picante y efervescencia de jengibre con jarabe de chile a la parrilla
Efervescencia picante de pomelo y jengibre con sirope de chile
5 minutos | sirve 2 | fácil
Ingredientes
250 ml de jugo de toronja ruby - puedes hacer jugo aprox. 1 ½ toronjas rubí para obtener la misma cantidad de jugo50 g de azúcar en polvo o extrafina
120 ml de agua
1 chile rojo, cortado por la mitad (¡use un chile con un poco de calor!
Jugo de una lima
1 rodaja de toronja rubí, cortada en cuartos
1 cucharada de azúcar moreno claro
250 ml de cerveza de jengibre Fiery
Sumerge el borde de los vasos en @unclestevesshakes Taste Of Texas rub para darle un toque de sabor.
Direcciones
Agregue el jugo de toronja, el azúcar, el agua y el chile en rodajas a una cacerola pequeña. Colóquelo en un área de alta temperatura de su Arteflame. Llevar a ebullición, remover y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Luego deje enfriar y deseche el chile.
Agregue el jugo de lima a la mezcla de chile y toronja.
Tome las rodajas de toronja y espolvoréelas con azúcar morena. Use la parrilla de su parrilla para caramelizar y carbonizar ligeramente el azúcar y la toronja en ambos lados.
Llene tres vasos con hielo picado. Añade 3 rodajas de lima a cada vaso. Divida el líquido de chile y toronja entre los tres vasos y cubra con cerveza de jengibre.
Haz un pequeño corte en los gajos de toronja y colócalos al lado de los vasos para decorar. Cubra cada vaso con un chile tailandés y sirva. Sirve 2.
