Alitas de pollo glaseadas con cerveza picante
Alitas de pollo glaseadas con cerveza picante: marine las alitas en una mezcla de cerveza, salsa de soja, miel, especias y vinagre, luego cocine a la perfección en Arteflame. Glasear con marinada reducida para obtener un acabado crujiente y sabroso.Ingredientes
- 2 1/2 libras de alitas y muslos de pollo
- 1/3 taza de maicena
- 2/3 taza de cerveza
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de chile rojo en hojuelas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
Direcciones
- Enciende tu parrilla Arteflame
- Enjuague las alitas de pollo en agua fría y séquelas bien.
- Espolvoree el pollo por todos lados con maicena y frótelo para cubrirlo.
- En un recipiente aparte, agregue la cerveza, la soja, la miel, el chile en polvo, el ajo en polvo, las hojuelas de chile rojo, la sal y el vinagre, revolviendo bien para combinar. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Cubra el recipiente con film transparente y colóquelo en el refrigerador durante diez a veinte minutos.
- Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Retire el pollo de la marinada y coloque las alitas en el borde exterior y déjelas cocer durante unos diez minutos por cada lado.
- Mientras se cocina el pollo, agregue el resto de la marinada a una olla directamente sobre la superficie plana exterior de la parrilla, revolviendo con frecuencia, reduzca hasta que espese y quede almibarada, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
- Una vez que la marinada se haya reducido, unte las alitas de pollo con la marinada espesa, déles la vuelta y unte con la marinada por el otro lado.
- Cocine durante diez minutos más, rociando
- Deje que el pollo se cocine a la parrilla hasta que esté bien cocido, entre 10 y 15 minutos más.
- (Nota: el tiempo total de cocción del pollo será de aproximadamente 25 a 35 minutos, rociándolo cada diez minutos
Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:
