Ribeye Steak CON/ Salsa De Crema Bourbon

Por Bussin Eats
¿Hambriento de bistec chuletón a la barbacoa? ¡Entonces esta receta de chuletón a la barbacoa con una salsa cremosa de bourbon es para ti! Agregue un poco de calabacín a la parrilla y tendrá la comida perfecta. ¡Esto es lo que necesitarás para esta receta de barbacoa!

Ingredientes
Para el bistec
  • 1 bistec ribeye con hueso de 12-16 oz
  • 1 botella de Buffalo Trace
  • 1/2 taza de Crema espesa
  • 1/2 taza de caldo de res
  • 1/2 taza de champiñones rebanados
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimienta negra en grano entera
  • Ramitas de romero
  • Sal y Pimienta

Para el calabacín asado
  • 2 calabacines medianos, cortados en tiras gruesas
  • 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita. ralladura de limón
  • 1/4 de cucharadita. hojuelas de pimiento rojo triturado, y más para decorar
  • Sal kosher Pimienta negra recién molida
  • 4 hojas de albahaca, cortadas en trozos medianos

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Todas estas recetas se pueden hacer en cualquiera de nuestras parrillas y parrillas insertables.