Ribeye Steak CON/ Salsa De Crema Bourbon
Por Bussin Eats
¿Hambriento de bistec chuletón a la barbacoa? ¡Entonces esta receta de chuletón a la barbacoa con una salsa cremosa de bourbon es para ti! Agregue un poco de calabacín a la parrilla y tendrá la comida perfecta. ¡Esto es lo que necesitarás para esta receta de barbacoa!
Ingredientes
Para el bistec
- 1 bistec ribeye con hueso de 12-16 oz
- 1 botella de Buffalo Trace
- 1/2 taza de Crema espesa
- 1/2 taza de caldo de res
- 1/2 taza de champiñones rebanados
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimienta negra en grano entera
- Ramitas de romero
- Sal y Pimienta
Para el calabacín asado
- 2 calabacines medianos, cortados en tiras gruesas
- 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita. ralladura de limón
- 1/4 de cucharadita. hojuelas de pimiento rojo triturado, y más para decorar
- Sal kosher Pimienta negra recién molida
- 4 hojas de albahaca, cortadas en trozos medianos
