Transforma tu parrillada con esta receta de alitas de pollo con miel y sriracha y naranja para Arteflame Grill.

Alitas jugosas en una vibrante marinada, asadas a la perfección. Ideales para reuniones o una cena familiar, estas alitas prometen una explosión de sabor. ¡Aprende a hacerlos ahora!"

Ingredientes:

• 2 libras de alitas o lomos de pollo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de maicena

Para el adobo/glaseado de miel y sriracha y naranja:

• 1/2 taza de jugo de naranja fresco
• 1/2 taza de mermelada de naranja
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharadas de salsa hoisin
• 1 cucharada de salsa de soja (baja en sodio)
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de sriracha (ajustar al gusto)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta

Adorno opcional:

• Cebollas verdes
• Ralladura de naranja

Instrucciones:

1. Preparación de la marinada: En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada/glaseado. Reserva 1/3 de taza y mezcla con aceite de oliva en una bolsa grande para marinar pollo. Marine el pollo durante 60 minutos hasta toda la noche. Guarde el glaseado restante en el refrigerador.

2. Precalentar la parrilla: Deje reposar el pollo a temperatura ambiente durante 15 a 30 minutos. Precalienta la parrilla Arteflame a fuego medio (375-450°F). Pruebe el calor rociando agua sobre la superficie de la parrilla.

3. Preparar el glaseado: Separe 3 cucharadas del glaseado reservado en un tazón pequeño. Mezcle el glaseado restante con maicena en una cacerola y reserve para más tarde.

4. Pollo a la parrilla: Escurrir y secar el pollo. Ase durante 5 a 6 minutos por lado, rociando con el glaseado separado, hasta que esté completamente cocido (la temperatura interna alcanza los 165 °F).

5. Espesar el glaseado: Mientras asa, cocine a fuego lento la mezcla de glaseado en la parrilla hasta que espese. Úselo para untar el pollo cocido o como salsa para mojar.

6. Servir: Adorne con ralladura de naranja y cebollas verdes opcionales. Sirva caliente, idealmente sobre arroz para una comida completa.

Disfruta de la deliciosa fusión de sabores de miel, sriracha y naranja que hacen que estas alitas de pollo sean imprescindibles en tu parrilla Arteflame. ¡Perfectas para cualquier reunión, estas alitas harán que todos pregunten por la receta!

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

La Leña

El encendedor